Recette Jungle Bird
Découvrez ma recette Jungle Bird, la rencontre des tropiques avec la magie de l’Italie, dans un cocktail idéal pour l’été. Découvrez ma collection de cocktail et profitez de 10% de réduction avec le code Brésil pour découvrez mes gousses de vanille et saveurs du monde sur ma boutique en ligne.
Quand on parle de Jungle Bord, on pense à ses saveurs tropicales avec une explosion en bouche.
Ici, je vous propose de vous préparer pour un voyage dans le cœur des forêts tropicales avec une touche italienne.
Un mélange de rhum ambré, de liqueur amère italienne avec du jus d’ananas, le citron vert et une touche de sirop de sucre de vanille.
- Découvrez ma recette de sirop de vanille maison
Comme vous le voyez la vanille rentre partout dans l’art de mixologie, lisez aussi la vanille dans les cocktails.
Ingrédients
- 4 cl Rhum ambré des îles
- 1.5 cl Amer italien
- 5 cl Jus d'ananas
- 1.5 cl Jus de citron vert
- 1.3 cl Sirop de vanille maison
Préparation
1. Refroidissez le verre
- Remplissez votre verre de quelques glaçons pour le refroidir.
2. Mélangez les ingrédients
- Dans un shaker, combinez les éléments suivants :
- Rhum ambré
- Amer italien
- Jus d’ananas
- Jus de citron vert
- Sirop de vanille maison avec la vanille du Comptoir de Toamasina
- Ajoutez des glaçons dans le shaker.
- Secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour bien mélanger les arômes.
3. Filtrez le cocktail
- Videz les glaçons du verre refroidi.
- Utilisez une passoire à cocktail pour verser le mélange dans le verre.
- Ajoutez un gros glaçon ou plusieurs petits glaçons dans le verre.
La meilleure présentation du Jungle Bird : Les Conseils pour Donner une Touche Tropicale
Pour magnifier la présentation du Jungle Bird, optez pour une tranche d’ananas, une cerise ou un zeste de citron vert pour une touche élégante et exotique. Vous pouvez également utiliser des copeaux de noix de coco, des fleurs comestibles ou même des feuilles d’ananas. Pour compléter cette expérience tiki, servez le cocktail dans des verres tiki et utilisez des pailles en bambou pour une ambiance authentique.
Recette Jungle Bird
Choisissez un bon rhum ambré
La qualité du rhum est importante pour réaliser ce cocktail. Optez pour un rhum de qualité et non un premier arôme.
Il est préférable de prendre un rhum ambré riches et complexes qui a été vieilli au fut de bois. Ici, vous allez avoir des notes boisées qui vont se marier avec le rhum.
Préparez le cocktail en avance est indispensable
Pour gagner du temps, vous pouvez préparer votre cocktail en avance et le mettre dans un grand récipient.
Quelle vanille utiliser pour faire le sirop de vanille pour le Jungle Bird ?
Pour réaliser son sirop de vanille maison, nous avons écrit un article sur comment acheter la vanille ou quelle est la meilleure vanille au monde, ici, je vous conseil la vanille de Madagascar si vous souhaitez un sirop de vanille avec de puissante note de vanillé et si vous souhaitez une touche florale, la vanille de Tahiti ou la vanille tahitensis de Papouasie.
Vanille purusara Barb.Rodr. ex-Höhne
