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Salvador de Bahia , joyau du Brésil, m’a complètement séduite lors de mon récent séjour de 3 jours . Cette ville vibrante regorge d’ histoire , de culture et de beauté à chaque coin de rue. Voici un aperçu de mon aventure dans cette perle brésilienne.
Je me suis rendu pour la première fois en 2016 avec mon épouse puis en 2024 avec ma mère.
Vous allez avoir un grand reportage en 2025, sur la capitale de l’état de Bahia.
C’est à salvador que j’ai rencontré pour la première fois un producteur de vanille, quand il a vu que j’étais expert en vanille de Madagascar il m’a proposé tout de suite de visiter sa plantation dans le Sud de Bahia et m’a fait découvert la vanille bahianaise, une vanille qui n’a pas de taux de vanilline mais un pouvoir aromatique 6 fois supérieur à la vanille malgache.
Comme vous le voyez Bahia est un état ou vous allez voyager à travers sa cuisine, sa culture, des épices. C’est le monde de la vanille et des épices du Brésil. C’est ici que je rêve d’installer la plantation Arnaud Vanille. Aujourd’hui, une entreprise française m’interdit d’utiliser mon prénom et vanille pour vendre mes produits avec l’achat de la marque.
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