Brownie chocolat noix de pécan et Fève Tonka
Découvrez ma recette de brownie chocolat noix de pécan et fève tonka. Une recette facile et rapide à réaliser. Vous êtes à la recherche d’un dessert aussi simple à réaliser que divin à déguster ? Ne cherchez plus ! Notre recette va vous transporter vers de nouveaux sommets de gourmandise. Une explosion de saveurs en bouche, garantie pour séduire petits et grands
Qu’est-ce que la fève tonka
Au Brésil je m’appelle Cumaru dans le nord et fève tonka dans le sud du Pays.
Je vais apporter à votre recette, un goût unique entre le caramel, le chocolat, la vanille de Madagascar et l’amande.
C’est une petite fève mais avec beaucoup de saveur.
Le Comptoir de Toamasina importe des fèves tonka d’Amazonie, nous connaissons les producteurs et nous offrons des fèves tonka d’exception.
La Recette
Préchauffer le four à 180°C. Tamiser la farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent. Y verser le mélange de chocolat et râpée finement la fève Tonka puis la rajouter au mélange chocolat. Ajouter la farine et les 2/3 des noix de pécan. Mélanger à nouveau par mouvements circulaires en soulevant la préparation. Utiliser des moules individuels en silicone et verser la pâte et garnir avec le reste des noix entières. Enfourner pendant 12 minutes, il doit se former une croûte mais le gâteau doit rester encore humide à coeur. Laisser tiédir et déguster.
Ingrédients
Préparation
Brownie chocolat noix de pécan et Fève Tonka
Le Comptoir de Toamasina Spécialiste du monde de la vanille et des épices depuis 2010
Le Comptoir de Toamasina, c’est bien plus qu’une simple épicerie fine. Depuis 2010, ma maison vous propose uniquement le meilleur du monde de la vanille et des saveurs du monde.
Uniquement constitué de vanille bourbon de Madagascar, petit à petit ma gamme d’épices évoluent pour aujourd’hui plus de 100 références.
Je voyage chaque année à l’intérieur du Brésil dans expédition ranger pour vous faire découvrir les plus belles épices brésiliennes directement du producteur au consommateur comme l’açai et l’acérola.
Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code Brésil.
Sur notre blog découvrez des conseils santés et bien-être. Chaque jour l’actualité des épices et de la vanille.
Notre article de référence et le prix de la vanille mais aussi quel est le meilleur poivre au monde.
Abonnez-vous à notre chaîne youtube pour voyager dans le monde des épices autrement.
