Recettes Salées

Découvrez ma recette de brochettes de Saint-Jacques à la vanille de Madagascar, un mariage audacieux et raffiné entre la douceur de la vanille et la saveur délicate, légèrement sucrée, des …

Plongez dans l’univers des saveurs exotiques avec ces noix de Saint-Jacques au curry doux, une recette qui marie la délicatesse des Saint-Jacques à la chaleur parfumée du curry. Les noix, …

Réalisez de délicieuses nouilles sautées aux poivrons, aux champignons et au curcuma, un plat inspiré des cuisines d’Asie, rapide, coloré et plein de saveurs. Les nouilles sont enrobées de légumes …

Réalisez une délicieuse tartine à l’avocat, à la tomate et au poivre sauvage de Madagascar, une entrée savoureuse, fraîche et très facile à préparer. Une tartinade d’avocat écrasé au citron …

Découvrez une manière originale de déguster le houmous avec ma recette de houmous violet à l’açaí en poudre. Les pois chiches, le tahin et le jus de bergamote forment la …

Découvrez ma quiche aux poireaux, à la truite fumée et au poivre sauvage de Madagascar, une recette originale et pourtant très simple. Elle associe la douceur fondante des poireaux cuits …

Aujourd’hui, je vous propose ma recette des queues de langouste au beurre d’agrumes et au poivre sauvage de Madagascar. Les queues, fendues en deux, sont simplement grillées au four sous …

Savourez ma recette de tomates farcies aux légumes, relevées par l’arôme unique du poivre sauvage de Madagascar. Une farce généreuse de courgettes, de poivron, de pommes de terre, d’oignon et …

Découvrez une recette qui marie gourmandise et dépaysement : des pavés de saumon marinés à la sauce soja et aux baies de Timut, puis saisis à la poêle et laqués …

Éveillez vos papilles avec ces noix de Saint-Jacques à la sauce hibiscus ! Cette recette associe la douceur nacrée des Saint-Jacques, simplement snackées, à une sauce d’un rouge profond, obtenue …