Recettes Salées

Essayez cette purée de pommes de terre à la fève tonka pour transformer un plat de tous les jours en une expérience gustative surprenante. Avec ses notes subtiles d’amande, de …

Voici une version salée et estivale de la célèbre tarte Tatin : une Tatin à la tomate, au fromage et au poivre sauvage de Madagascar. Des demi-tomates creusées, garnies de …

Les frites au four au curry doux, c’est l’alternative maison aux frites de friteuse : dorées, croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, et parfumées d’un curry doux aux notes chaudes …

Découvrez une recette facile pour les apéritifs de thon avec du poivre malgache

Découvrez ma recette de gratin de poireaux à la béchamel et à la noix de muscade : un plat réconfortant, généreux, parfait pour les soirs d’automne et d’hiver. Des poireaux …

Le loup est un poisson fin, que l’on appelle bar lorsqu’il est pêché dans l’océan Atlantique, et loup lorsqu’il vient de la Méditerranée. Sa chair blanche, délicate et peu arêteuse …

Découvrez ma version des filets de saumon au poivre sauvage de Madagascar. Un plat simple, prêt en une vingtaine de minutes, où la chair tendre du saumon rencontre l’arôme unique …

Découvrez ma recette de steaks végétariens aux lentilles et aux pois chiches, relevés d’une touche de gingembre. Mixés avec un oignon fondant, un œuf, de la chapelure et des herbes …

Envie d’une salade de riz qui éveille les sens ? Découvrez ma salade de riz à l’avocat, à la grenade, aux tomates cerises jaunes et au concombre, assaisonnée d’une vinaigrette …

Découvrez ma recette de champignons farcis aux marrons, au parmesan et au poivre noir de Madagascar, une entrée d’automne simple et savoureuse. Les chapeaux de champignons, lentins des chênes ou …