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Clafoutis d’automne Poires

par Comptoir de Toamasina 14 janvier 2018
recette de clafoutis d'automne

Clafoutis d’automne

Clafoutis d’automne aux poires,pomme à la Fève Tonka

 

Réaliser la délicieuse recette d’un clafoutis aux poires, pommes à la fève tonka. La fève tonka est une fève délicieuse avec des notes de caramel, chocolat et d’amande. 

 

Fève Tonka du Comptoir de Toamasina 

 

Le Comptoir de Toamasina vous proposes des fèves tonka directement du producteur au consommateur grâce à notre filiale brésilienne Abaçai.

Vous souhaitez acheter des épices et saveurs du Comptoir de Toamasina. Alors venez découvrir nos saveurs d’excellences

 

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recette de clafoutis d'automne

clafoutis d'automne

Comptoir de Toamasina Clafoutis d’automne Clafoutis d’automne aux poires,pomme à la Fève Tonka   Réaliser la délicieuse recette d’un clafoutis aux poires, pommes à la fève… Recettes Sucrées Clafoutis d’automne Poires European Print This
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 3.5/5
( 2 voted )

Ingredients

  • 2 poires et 2 pommes
  • 125 g de beurre + une noisette de beurre pour le moule
  • 100g de sucre
  • 60 g de maïzena
  • 1 fève Tonka râpée du Comptoir de Toamasina
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 25 cl de lait demi-écrémé

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez la maïzena avec le sucre, la fève Tonka râpée et la pincée de sel

Ajoutez les oeufs battus, mélangez puis incorporez la crème et le lait. Mélangez de nouveau pour enlever les grumeaux.

Beurrez un moule à manqué

Pelez les poires et les pommes, coupez-les en lamelles fines ou si vous préférez en cubes. Sucrez-les avec 2 cuillères à soupe de sucre et disposez-les dans le fond du plat

Ajoutez la pâte et mettez au four pendant 45 minutes

Lorsqu'il est froid, mettez au frigo et déguster le lendemain

automneclafoutisfève tonkapoirevanille
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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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2 commentaires

Isabelle GELEBART 15 octobre 2020 - 13 h 16 min

Petite précision s’il vous plaît, quelle la quantité de sucre ? Et les 120 g de beurre ? Pour le moule ? Merci de votre réponse. Cordialement. Isabelle.

Répondre
Comptoir de Toamasina 15 octobre 2020 - 14 h 52 min

Nous venons de modifier la recette. Vous allez retrouver la quantité de sucre. Il suffit de mettre une noisette de beurre dans votre moule

Répondre

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