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Blog du Comptoir de Toamasina

Le comptoir de la vanille et des épices

Astuce de Cuisines

Comment conserver des herbes aromatiques

par Comptoir de Toamasina 29 octobre 2021

Comment conserver des herbes aromatiques

 

Voici comment conserver les herbes aromatique de façon simple et rapide. Avec cette recette vous allez pouvoir utiliser vos herbes aromatiques toutes l’année et même en hiver.

Cette méthode est simplissime est super efficace et grandiose.

Car, avoir des herbes aromatiques toutes l’années c’est impossibles.

Avoir des herbes fraîches pour apporter un arôme agréable et aussi une saveur singulière à vos plats n’a pas de prix.

Nous nous appuyons sur l’infusion parfaite de la vanille et l’infusion du safran pour vous donner une recette très facile à faire et à la portée de tous.

Ici vos allez pouvoir réaliser cette recette avec des variétés incroyables d’herbes.

 

Découvrez les promotions du Comptoir de Toamasina

Comment conserver des herbes aromatiques

Comment conserver des herbes aromatiques

La recette super simple de comment conserver des herbes aromatiques toute l’année 

 

Le Comptoir de Toamasina en spécialiste de l’achat de gousse de vanille, vous propose d’utiliser la méthode des grands chefs pour conserver les herbes aromatiques, ,une façon simple et rapide de voyager dans le monde des saveurs.

 

 

Comment conserver des herbes aromatiques

Comment conserver des herbes aromatiques

Comptoir de Toamasina Comment conserver des herbes aromatiques   Voici comment conserver les herbes aromatique de façon simple et rapide. Avec cette recette vous allez pouvoir… Astuce de Cuisines Comment conserver des herbes aromatiques - Solution facile et économique french
Comment conserver des herbes aromatiques - Solution facile et économique
Comment conserver des herbes aromatiques - Solution facile et économique
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Serves: 1 Prep Time: 5 minutes
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • Herbes aromatiques de votre choix
  • Huile d'Olive

Instructions

Ciseler les herbes aromatiques

Les mettre dans le bac à glaçon

Couvrir d'huile d'olive

Laisser infuser 24h au frigo

Puis les mettre dans au congélateur pour avoir des glaçons

Maintenant vous pouvez les utiliser quand vous le souhaitez

Comment conserver les herbes aromatiques au frigo

 

Le Plantes aromatiques conservent leur fraîcheur environ une semaine dans un réfrigérateur. Les tiges trempant dans l’eau.

Pour garder plus longtemps, vous devez réaliser une notre recette des herbes aromatiques à l’huile d’olive.

 

Comment conserver les herbes aromatiques au congélateur 

 

La congélation est idéal, si vous souhaitez conserver pendant de long mois les herbes. Alors le bacs à glaçons ciseler avec de l’huile d’olive c’et vraiment top.

Surtout pour une soupe l’hiver. Mais aussi pour une viande, car un glaçon = une dose d’huile. Incroyable non !

 

Séchage des plante aromatiques comme dans une plantation

Pourquoi ne pas faire un séchage comme pour la vanille bourbon de Madagascar. Découvrez notre article qu’est-ce que la vanille bourbon ?

certaines espèces comme le thym, le Romarins, la sauge, la verveine, le tilleul et d’autres vont sèches très bien.

Alors, en été dans un local sec, aéré et sombre, pourquoi ne pas les faire sécher et en avoir toute l’année. Une fois sèche vous pouvez les garder pendant 1 an.

Le séchage sur des claies est idéal voir dans des cagettes.

Après le séchage, vous devez enlever toutes les aiguilles.

 

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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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