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Crèmes Brûlées

Crème brûlée au thé vert matcha

par Arnaud Vanille 28 avril 2017
Crème brûlée au thé vert matcha

Crème brûlée au thé vert matcha

Crème brûlée au thé vert matcha

Crème brûlée au thé vert matcha

Recette de la délicieuse crème brûlée au thé vert matcha. Voici une recette facile de crème brûlée au thé vert matcha. Cette crème brûlée est idéale pour un dessert sous le thème du thé. Vous pouvez déguster un thé vert à l’orange carioca avec cette délicieuse crème brûlée.

Ingrédients :

 

Crème brûlée au thé vert matcha

Crème brûlée au thé vert matcha

Arnaud Vanille Crème brûlée au thé vert matcha Recette de la délicieuse crème brûlée au thé vert matcha. Voici une recette facile de crème brûlée… Crèmes Brûlées Crème brûlée au thé vert matcha European Imprimer
Nutrition facts: 200 Calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 3 cuillères à café de thé vert matcha
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 10 cl de lait
  • 15 cl de crème liquide
  • 4 cuillères à café de sucre en poudre

Préparation

Préchauffez le four à 90°C.

Mélangez une cuillerée à café de thé vert matcha et deux cuillerées à café de sucre. Réservez pour la décoration.

Versez le lait et la crème dans une casserole et portez à frémissement. Retirez du feu, délayez deux cuillerées à café de thé vert et laissez tiédir.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec deux cuillerées à café de sucre.

Versez la crème au thé sur les oeufs et mélangez

Filtrez la préparation au chinois et répartissez-la dans 2 ramequins plats. Placez-les sur un gril et enfournez pendant 25 minutes.

Laissez refroidir et gardez au frais pendant quelques heures.

Saupoudrez les crèmes du mélange sucre-thé matcha et caramélisez-les quelques secondes au gril du four. Mettez au frais et dégustez.

Pour déguster cette crème brûlée, je vous conseils de la marier avec le thé vert carioca. => Achat de thé vert à l’orange

Les Super Aliments du Comptoir de Toamasina

Super aliments Naturels

Le Comptoir de Toamasina est le principal acteur dans l’exportation de super aliments en direct vers le consommateur en France au Brésil.

Venez découvrir nos super aliments 100% naturels donc bio, avec pleins de vitamines comme

La Baie d’açai

Acérola pure crue

Guarana Blanc

 

Les Thés Verts Aromatisés 

Vente de Thé Vert Aromatisé à Lille

 

Le Comptoir de Toamasina propose des créations originales de thés verts aromatisés naturellement. Venez découvrir notre gamme de thé vert et nos thés verts 100% brésiliens

 

Vente de Thé Vert du Brésil

Crème brûlée au thé vert matcha
0
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Arnaud Vanille

Le chef Arnaud est un chef renommé et créateur de deux établissements culinaires prestigieux : Apogée Bar et le Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est spécialisé dans la vanille. Chef Arnaud est passionné par cette épice exquise et a créé le Comptoir de Toamasina pour partager sa passion et son expertise avec les amateurs de vanille. Le Comptoir de Toamasina propose une large gamme de vanilles haut de gamme provenant des meilleures régions productrices, soigneusement sélectionnées et préparées par le chef Arnaud lui-même.

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