Crème brûlée thé pamplemousse
Crème Brûlée thé pamplemousse: Venez découvrir et réaliser notre crème brûlée thé pamplemousse. Une délicieuse crème brûlée qui vous chargera de la crème brûlée habituel à la vanille. C’est une recette facile à faire et très rapide à réaliser. Venez découvrir nos recettes de crème brûlée.
Crème brûlée thé pamplemousse
Avec un couteau économe, prélevez 5 zestes sur le pamplemousse, en ne retirant que la fine peau colorée et non épaisse, la peau blanche est très amère. Dans une casserole, mettez le lait, la crème, les zestes et le thé de votre choix. Faites frémir 2 minutes et ôtez du feu. Couvrez et laissez infuser pendant 15 minutes Pendant ce temps, préchauffez le four à 130°C. Dans un saladier, mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs.
Ingrédients
Préparation
Les Thés du Comptoir – Les Poivres du Comptoir
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