Crème brûlée framboises, mascarpone à l’eau de rose

Crème brûlée framboises, mascarpone à l’eau de rose

Recette facile de la Crème brûlée framboises, mascarpone à l’eau de rose: Voici une recette de crème brûlée très surprenante, celle à la framboise, mascarpone et à l’eau de rose. Une recette gourmande et fraîche. Le Comptoir de Toamasina importe de l’eau de rose au plus proche du producteur, nous vous offrons une eau de rose 100% naturel. 

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Crème brûlée framboises, mascarpone à l'eau de rose

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• 150 g de framboises
• 250 g de mascarpone
• 2 blancs d'oeufs
• 5 cl d'eau de rose du Comptoir de Toamasina
• 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé rose
• 50 g de sucre glace

Instructions

Mixer la mascarpone avec l'eau de rose et le sucre glace.

Fouettez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange. Répartissez la préparation dans 4 verrines en y déposant les framboises au fur et à mesure.

Mettez au frais pendant quelques heures.

Avant de servir, saupoudrez les crèmes de sucre cristallisé rose et caramélisez-les quelques secondes au gril du four.

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