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Le comptoir de la vanille et des épices

Crèmes BrûléesEntrées

Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras

par Comptoir de Toamasina 10 juin 2017
Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras :

Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras

 

Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras: La recette de crème brûlée aux crevettes roses et au curry et une délicieuse très rapide à faire, idéale comme entrée. Elle va surprendre vos amis avec la cette alliance de crevettes roses et de curry Madras. Venez réaliser cette délicieuse recette. 

Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras :

Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras :

 

Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras :

Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras

Comptoir de Toamasina Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras   Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras: La recette de crème… Crèmes Brûlées Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras European Print This
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 4.8/5
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Ingredients

  • 200 g de crevettes roses
  • 1 cuillère à café d'ail haché
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 20 cl de lait entier
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 pincées de curry madras du Comptoir de Toamasina
  • 4 cuillères à café de sucre en poudre
  • sel
  • poivre blanc

Instructions

Décortiquez les crevettes roses et coupez-les en petits morceaux.

Mettez l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les crevettes roses avec l'ail puis salez et poivrez.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le curry madras, une pincée de sel et le poivre blanc. Ajoutez le lait puis la maïzena délayée dans la crème et mélangez.

Versez cette préparation dans une casserole et faites-la épaissir sur feu doux pendant 10 minutes en remuant. Retirez du feu et incorporez les morceaux de crevettes roses à l'ail.

Mettez cette préparation dans des verrines. Saupoudrez les crèmes de sucre et caramélisez-les quelques secondes à la torche à crème brûlée.

 

Epicerie Fine en Ligne

Epicerie Fine à Lille

Découvrez le nouveau concept d’épicerie fine en Ligne. Notre Epicerie Fine, ne fait pas que l’achat revente, mais nous produisons dans le Minas Gerais au Brésil et nous travaillons avec des producteurs en direct ou au plus proche. Venez découvrir les meilleurs épices en ligne au Comptoir de Toamasina.

 

Venez découvrir notre fève tonka du Para qui vient d’une petite plantation, venez découvrir notre vanille de Madagascar directement du producteur. Notre vanille de Tahiti, d’excellente qualité. Un grand cru, avec des notes très florale.

 

Venez découvrir nos épices et nos Super Aliments

 

Arômes à Pâtisserie

Açai en Poudre

Acérola Poudre Pure

Guarana Blanc Poudre

Epicerie en Ligne

Fève Tonka 

Poivre Noir de Madagascar

Poivre Timut

Poivre Sichuan

Super Aliments

Vanille de Tahiti

Vanille de Madagascar

Crème brûlée aux crevettes roses et au curry madras :currymadras
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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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