Blog du Comptoir de Toamasina
  • Actualités
    • Actualités
    • Comptoir de Toamasina
    • Astuce de Cuisines
    • Nos Produits
      • Épices
      • Poivres
      • Super Aliments
        • Baie D’Açai
      • Thés et Infusions
      • Vanille
        • Vanille de Madagascar
        • Vanille de Tahiti
    • Recettes du Mois
  • Brésil
    • Destination Brésil
    • Les Autres Etats Brésiliens
    • Minas Gerais
    • Recettes du Brésil
      • Cocktails Brésiliens
      • Les Légumes
      • Les Poissons
      • Les viandes
      • Recettes Sucrées
  • Recettes SuperAliments
    • Recettes à l’açai

      Smoothie Bowl Banane Spiruline

      13 décembre 2022

      Recettes à l’açai

      Truffes Aphrodisiaques à l’Açai en Poudre

      29 avril 2022

      Recettes à l’açai

      Deux recettes de boissons à l’açai

      16 mars 2022

      Recettes à l’açai

      JUS D’AÇAÍ ET RECETTES A L’AÇAI

      30 avril 2021

      Recettes à l’açai

      Comment utiliser l’açai en poudre

      2 septembre 2020

  • Entrées
    • Entrées

      Pain à l’ail à la Brésilienne

      17 décembre 2021

      Entrées

      Taboulé aux fruits d’été et aux épices

      11 avril 2020

      Entrées

      Canapés aux crevettes, curry doux et poivre Timut

      1 juin 2019

      Entrées

      Spaghetti de concombres, crevettes au poivre Sichuan

      3 mai 2019

      Entrées

      Verrines de la mer au poivre Timut

      30 décembre 2018

  • Les Plats
    • Tous Plats Le Porc Les Légumes Les Poissons Les Viandes Rouges Les Volailles Soupe
      Les Légumes

      Est-il meilleur de manger des betteraves crues ou…

      23 janvier 2023

      Les Volailles

      Recette du filet de poulet au curcuma

      18 janvier 2023

      Les Volailles

      recette de poulet avec de la mangue

      17 janvier 2023

      Les Légumes

      Riz à la cardamome

      15 janvier 2023

      Plats

      Est-il meilleur de manger des betteraves crues ou…

      23 janvier 2023

      Plats

      Recette du filet de poulet au curcuma

      18 janvier 2023

      Plats

      recette de poulet avec de la mangue

      17 janvier 2023

      Plats

      Riz à la cardamome

      15 janvier 2023

      Le Porc

      Le filet mignon au miel et vanille

      10 janvier 2022

      Le Porc

      Porc hawaïen Kalua | Porc facile à 4…

      27 mars 2021

      Le Porc

      Sauté de porc au curry doux et à…

      19 août 2018

      Les Légumes

      Est-il meilleur de manger des betteraves crues ou…

      23 janvier 2023

      Les Légumes

      Riz à la cardamome

      15 janvier 2023

      Les Légumes

      Recette du riz au Paprika et sauce yaourt

      17 octobre 2022

      Les Légumes

      Comment faire une Béchamel au Safran

      2 octobre 2022

      Les Poissons

      Les meilleures façons de cuire du saumon

      16 décembre 2022

      Les Poissons

      Filet de julienne sauce vanille de Tahiti

      16 avril 2021

      Les Poissons

      Saumon mariné au poivre timut

      9 janvier 2020

      Les Poissons

      Vatapá de crevettes – Recette Brésilienne

      12 septembre 2019

      Les Viandes Rouges

      Comment faire un Hamburger Maison ?

      31 mai 2021

      Les Viandes Rouges

      Recette du Bœuf mariné au poivre Java et…

      7 février 2021

      Les Viandes Rouges

      Côte de boeuf, sauce au poivre blanc Muntok

      29 décembre 2018

      Les Viandes Rouges

      Carpaccio de boeuf au poivre noir de Madagascar

      10 septembre 2018

      Les Volailles

      Recette du filet de poulet au curcuma

      18 janvier 2023

      Les Volailles

      recette de poulet avec de la mangue

      17 janvier 2023

      Les Volailles

      Comment faire le poulet Strogonoff

      16 mars 2022

      Les Volailles

      Une omelette à la vanille tahitensis

      12 janvier 2022

      Soupe

      Soupe rapide à la tomate avec du riz

      10 octobre 2022

      Soupe

      Soupe à la citrouille Carottes coco et gingembre

      10 octobre 2022

      Soupe

      Soupe à la citrouille avec pommes de terre…

      10 octobre 2022

      Soupe

      Soupe froide courgettes, poivrons, basilic et feta

      14 juillet 2019

  • Les Desserts
    • Desserts Faciles
    • Crèmes Brûlées
    • Glaces
    • Les Confitures
    • Les Salades de Fruits
    • Les Tartes Sucrées
    • Macarons
    • Recettes à l’açai
  • La Boutique
    • Arômes à Pâtisserie
    • Açai en Poudre
    • Acérola en Poudre
    • Épices
      • Fèves Tonka
    • Poivres
    • Super Aliments
    • Gousses de Vanille
    • Vanille de Madagascar
  • Actualités
    • Actualités
    • Comptoir de Toamasina
    • Astuce de Cuisines
    • Nos Produits
      • Épices
      • Poivres
      • Super Aliments
        • Baie D’Açai
      • Thés et Infusions
      • Vanille
        • Vanille de Madagascar
        • Vanille de Tahiti
    • Recettes du Mois
  • Brésil
    • Destination Brésil
    • Les Autres Etats Brésiliens
    • Minas Gerais
    • Recettes du Brésil
      • Cocktails Brésiliens
      • Les Légumes
      • Les Poissons
      • Les viandes
      • Recettes Sucrées
  • Recettes SuperAliments
    • Recettes à l’açai

      Smoothie Bowl Banane Spiruline

      13 décembre 2022

      Recettes à l’açai

      Truffes Aphrodisiaques à l’Açai en Poudre

      29 avril 2022

      Recettes à l’açai

      Deux recettes de boissons à l’açai

      16 mars 2022

      Recettes à l’açai

      JUS D’AÇAÍ ET RECETTES A L’AÇAI

      30 avril 2021

      Recettes à l’açai

      Comment utiliser l’açai en poudre

      2 septembre 2020

  • Entrées
    • Entrées

      Pain à l’ail à la Brésilienne

      17 décembre 2021

      Entrées

      Taboulé aux fruits d’été et aux épices

      11 avril 2020

      Entrées

      Canapés aux crevettes, curry doux et poivre Timut

      1 juin 2019

      Entrées

      Spaghetti de concombres, crevettes au poivre Sichuan

      3 mai 2019

      Entrées

      Verrines de la mer au poivre Timut

      30 décembre 2018

  • Les Plats
    • Tous Plats Le Porc Les Légumes Les Poissons Les Viandes Rouges Les Volailles Soupe
      Les Légumes

      Est-il meilleur de manger des betteraves crues ou…

      23 janvier 2023

      Les Volailles

      Recette du filet de poulet au curcuma

      18 janvier 2023

      Les Volailles

      recette de poulet avec de la mangue

      17 janvier 2023

      Les Légumes

      Riz à la cardamome

      15 janvier 2023

      Plats

      Est-il meilleur de manger des betteraves crues ou…

      23 janvier 2023

      Plats

      Recette du filet de poulet au curcuma

      18 janvier 2023

      Plats

      recette de poulet avec de la mangue

      17 janvier 2023

      Plats

      Riz à la cardamome

      15 janvier 2023

      Le Porc

      Le filet mignon au miel et vanille

      10 janvier 2022

      Le Porc

      Porc hawaïen Kalua | Porc facile à 4…

      27 mars 2021

      Le Porc

      Sauté de porc au curry doux et à…

      19 août 2018

      Les Légumes

      Est-il meilleur de manger des betteraves crues ou…

      23 janvier 2023

      Les Légumes

      Riz à la cardamome

      15 janvier 2023

      Les Légumes

      Recette du riz au Paprika et sauce yaourt

      17 octobre 2022

      Les Légumes

      Comment faire une Béchamel au Safran

      2 octobre 2022

      Les Poissons

      Les meilleures façons de cuire du saumon

      16 décembre 2022

      Les Poissons

      Filet de julienne sauce vanille de Tahiti

      16 avril 2021

      Les Poissons

      Saumon mariné au poivre timut

      9 janvier 2020

      Les Poissons

      Vatapá de crevettes – Recette Brésilienne

      12 septembre 2019

      Les Viandes Rouges

      Comment faire un Hamburger Maison ?

      31 mai 2021

      Les Viandes Rouges

      Recette du Bœuf mariné au poivre Java et…

      7 février 2021

      Les Viandes Rouges

      Côte de boeuf, sauce au poivre blanc Muntok

      29 décembre 2018

      Les Viandes Rouges

      Carpaccio de boeuf au poivre noir de Madagascar

      10 septembre 2018

      Les Volailles

      Recette du filet de poulet au curcuma

      18 janvier 2023

      Les Volailles

      recette de poulet avec de la mangue

      17 janvier 2023

      Les Volailles

      Comment faire le poulet Strogonoff

      16 mars 2022

      Les Volailles

      Une omelette à la vanille tahitensis

      12 janvier 2022

      Soupe

      Soupe rapide à la tomate avec du riz

      10 octobre 2022

      Soupe

      Soupe à la citrouille Carottes coco et gingembre

      10 octobre 2022

      Soupe

      Soupe à la citrouille avec pommes de terre…

      10 octobre 2022

      Soupe

      Soupe froide courgettes, poivrons, basilic et feta

      14 juillet 2019

  • Les Desserts
    • Desserts Faciles
    • Crèmes Brûlées
    • Glaces
    • Les Confitures
    • Les Salades de Fruits
    • Les Tartes Sucrées
    • Macarons
    • Recettes à l’açai
  • La Boutique
    • Arômes à Pâtisserie
    • Açai en Poudre
    • Acérola en Poudre
    • Épices
      • Fèves Tonka
    • Poivres
    • Super Aliments
    • Gousses de Vanille
    • Vanille de Madagascar
Blog du Comptoir de Toamasina

Le comptoir de la vanille et des épices

Vitalité

Excès de vitamine C

par Comptoir de Toamasina 9 janvier 2023
Excès de vitamine C symptômes, causes et risques

Excès de vitamine C: symptômes, causes et risques

Après notre article sur qu’est-ce que la vitamine C et surtout les aliments riches en vitamine C, voici l’article sur les excès de vitamine C. Vous allez tout savoir sur les symptômes, causes et risques.

Tout savoir sur les apports de vitamine C

L’apport de vitamine C est tout à fait sûr pour la santé, cependant, lorsqu’il est consommé sous forme de supplément et sans les conseils d’un médecin ou d’un nutritionniste, il peut nuire à la santé, en particulier chez les personnes qui ont d’autres problèmes de santé ou prennent certains médicaments.

Lorsqu’elle est prise à fortes doses, généralement supérieures à 500 mg par jour, la vitamine C peut provoquer des symptômes tels que nausées, brûlures d’estomac, diarrhée, douleurs abdominales, augmentation du volume urinaire et ardeur en urinant. En outre, il est possible que l’excès de vitamine C puisse également être associé à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires et rénales, de cancer et d’allergies.

Où acheter de l’acérola en poudre ? 

 

le Comptoir de Toamasina en chercheur d’épices vous propose la plus bel acérola riche en vitamine C du Brésil. Nous travaillons en direct avec les meilleurs producteurs et nous contrôlons nous même au Brésil, la qualité de notre acérola.

Vous souhaitez le découvrir, cliquez sur acheter de l’acérola en poudre et voyager avec nous.  Dans cette vidéo Arnaud vous explique toutes les choses que vous devez savoir sur le monde de l’acérola. Abonnez-vous à notre chaine youtube.

 

Comme tout médicament, l’utilisation de suppléments de vitamine C devrait également être guidée par un nutritionniste ou un médecin, surtout s’il y a des antécédents de maladies.

 

Les Symptômes de l’excès de vitamine C

Les symptômes les plus courants qui peuvent indiquer un excès de vitamine C comprennent :

  • Diarrhée
  • Nausée
  • Vomissement
  • Inconfort dans la région supérieur et moyenne de la poitrine
  • Douleur abdominale

Les symptômes impliquent généralement le système digestif en raison de la non-absorption de l’excès de cette vitamine, cependant, il existe d’autres symptômes qui peuvent également être liés à l’excès de vitamine C, principalement brûlant en urinant et augmentant le volume d’urine.

Si vous prenez un supplément de vitamine C et que ces symptômes apparaissent, il est important de consulter un médecin.

Excès de vitamine C symptômes, causes et risques

Excès de vitamine C symptômes, causes et risques

Quelles sont les causes de l’excès de vitamine C

L’excès de vitamine C est généralement lié à l’apport quotidien de grandes quantités de vitamine C, qui se produit principalement par le biais de suppléments, en particulier lorsqu’ils sont ingérés sans conseils médicaux.

Cependant, l’apport en vitamine C par l’alimentation peut également fournir des quantités supérieures aux besoins nutritionnels. Bien que cela soit plus inhabituel, cela peut se produire lorsqu’il y a une consommation excessive d’aliments riches en vitamine C comme l’acérola, le piment ou l’orange, par exemple.

Est-ce que prendre de la vitamine C fait mal pour la santé ?

Il y a des risques pour la santé associés à la prise de cet excès de vitamine, mais certains sont encore incertains. Par conséquent, une utilisation excessive de vitamine C peut nuire et, dans certaines situations, il est conseillé de consulter un médecin. Ces situations comprennent :

  • Diabète : Les suppléments de vitamine C peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang et même s’il existe des études montrant les avantages possibles de cette vitamine sur votre contrôle, ceux-ci sont encore incertains. Par conséquent, les personnes atteintes de diabète devraient être plus prudentes lorsqu’elles les utilisent
  • Des calculs : Des doses élevées de vitamine C peuvent contribuer à la formation de calculs (calculs) dans les reins, en particulier chez les personnes qui ont déjà des maladies rénales ou une prédisposition à celles-ci
  • Maladie liée à l’absorption de fer : La vitamine C facilite l’absorption du fer dans l’intestin, de sorte qu’il peut augmenter la surcharge de ce minéral dans le corps. Ainsi, les personnes atteintes de certaines maladies du sang telles que la thalassémie, la drépanocytose, le déficit en G6PD ou l’hémochromatose devraient éviter les suppléments de vitamine C, en particulier sans avis médical.

Utilisation de médicaments et la prise de vitamine C

Les suppléments de vitamine C peuvent interagir avec d’autres médicaments comme certains psychostimulants, antidépresseurs et médicaments utilisés pour traiter l’hypercholestérolémie en diminuant ses effets. Par conséquent, il peut être nécessaire de consulter de préférence le médecin responsable du traitement avant d’utiliser le supplément.

Risques possibles de la vitamine C pour la santé

L’apport de grandes quantités de vitamine C peut être lié à l’usure des dents, aux allergies, à l’insomnie et à la diminution des niveaux de vitamine B12 et de cuivre dans le sang.

En outre, l’utilisation de fortes doses de vitamine C peut également affecter les résultats de tests tels que la dose de glucose, les bilirubines, la créatinine, la LDH et les tests effectués dans les matières fécales, contribuant à de faux résultats et empêchant leur interprétation par le professionnel de la santé.

Quantité recommandée par jour de vitamine C

Les recommandations sur l’apport quotidien en vitamine C varient principalement avec l’âge, mais sont également différentes pour les hommes, les femmes et certaines situations ayant des besoins nutritionnels plus importants, comme la grossesse, l’allaitement et chez les fumeurs :

Âge Hommes Femme Gestation Lactation
0-6 mois 40 mg* 40 mg* – –
7-12 mois 50 mg* 50 mg* – –
1-3 ans 15 mg 15 mg – –
4-8 ans 25 mg 25 mg – –
9-13 ans 45 mg 45 mg – –
14-18 ans 75 mg 65 mg 80 mg 115 mg
19+ ans 90 mg 75 mg 85 mg 120 mg
Fumeurs + 35 mg par jour que les non-fumeurs.

Manger sainement et équilibré est généralement suffisant pour répondre aux besoins quotidiens en vitamine C.

Pour cette raison, les suppléments de vitamine C ne doivent être utilisés qu’avec les conseils d’un professionnel et surtout en cas de carence en vitamines.

Excès de vitamine C symptômes, causes et risques

Excès de vitamine C - Tout savoir tout comprendre

Comptoir de Toamasina Excès de vitamine C: symptômes, causes et risques Après notre article sur qu’est-ce que la vitamine C et surtout les aliments riches en… Vitalité Excès de vitamine C European Print This
Serves: 1 Prep Time: 5 minutes Cooking Time: 5 minutes 5 minutes
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • Excès de vitamine C - Tout savoir tout comprendre

Instructions

Excès de vitamine C - Tout savoir tout comprendre

Le Comptoir de Toamasina vous propose chaque jour des articles et reportages pour faire voyager vos papilles. Vous aimez le Brésil, vous allez adorer nos articles sur voyage à Tiradentes, le plus vieux train du Brésil.

Nous vous proposons aussi des voyages dans les états qui produisent de l’acérola et notamment voyage à Jalapao.

Nous sommes bien plus qu’une épicerie.

0
FacebookTwitterPinterestEmail
Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

publication précédente
Les aliments riches en vitamine C
article suivant
Comment préparer un mélange d’épices jerk jamaïcain ?

You may also like

Pourquoi le soda est mauvais pour la santé

31 janvier 2023

Les thés qui empêchent le sommeil

27 janvier 2023

Le thé vert vous fait-il vraiment perdre du...

27 janvier 2023

Le yerba Maté permet-il de perdre du poids...

26 janvier 2023

Le citron pendant la grossesse est-il mauvais ?

26 janvier 2023

Yerba Mate ou thé vert pour perdre du...

25 janvier 2023

Tout savoir sur le sommeil paradoxal

25 janvier 2023

Peut-on boire du thé vert avant de dormir

25 janvier 2023

Les pois chiches sont-ils des glucides ou des...

24 janvier 2023

7 meilleurs légumes riches en fer

24 janvier 2023

Laisser un commentaire Annuler la réponse.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Abonne-toi et viens vivre l’aventure

Facebook Twitter Instagram Pinterest Youtube

Recherche

Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies

Nos articles Populaire

Prix de la Vanille au Kilo en France

18 Jan 2023

Les gaufres à la poêle

9 Mar 2018

Quatre épices maison

18 Jan 2020

Gratin d’Ananas au Rhum à la Vanille de...

19 Juil 2018

Beignets à la vanille de Madagascar – Recette...

5 Mai 2019

Lettre d’information

Abonnez-vous à notre newsletter pour découvrez nos reportages, recettes et voyages.

Nos articles

  • Comment utiliser les thés infusions épices dans vos cocktails

    31 janvier 2023
  • Pourquoi le soda est mauvais pour la santé

    31 janvier 2023
  • Recette de la Margarita

    30 janvier 2023
  • 5 cocktails à savourer avec les poissons et fruits de mer

    30 janvier 2023
  • les différentes variétés de tequila

    30 janvier 2023
  • Les thés qui empêchent le sommeil

    27 janvier 2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Whatsapp

2022 - All Right Reserved. Designed and Developed by wayapi


Haut de page
 

Chargement des commentaires…