Découvrez les 11 fruits exotiques à découvrir quand on fait du sport. Le chef Arnaud vous explique sur les meilleurs fruits à découvrir.
Les fruits exotiques sont une caractéristique intéressante ici de notre Amérique du Sud, en raison du climat propice à une riche biodiversité. Et bien sûr, le Brésil avec ses dimensions continentales, est le pays d’une série de ces fruits, indigènes ou cultivés.
Il n’est pas rare, d’ailleurs, de trouver des Brésiliens qui ne connaissent pas beaucoup les fruits que nous avons ici. Ce sont des fruits délicieux, avec une variété pour tous les goûts. Rencontrez certains d’entre eux.
Soutenez le comptoir de toamasina en achetant nos saveurs du monde
Vous aimez le monde des épices et de la vanille ? Alors découvrez les saveurs du Comptoir de Toamasina.
Avec de la vanille de Madagascar notre gamme s’étoffe avec le poivre noir, poivre rouge et poivre rare.
Voyagez avec nous dans nos vidéos youtube pour découvrir notre univers des épices.
Fruits exotiques les plus célèbres au Brésil et dans le monde
Découvrez les 11 fruits exotiques à découvrir quand on fait du sport :
- ›Grenade : Fruit commun dans la région de l’Europe et de l’Asie, la grenade a conquis les terres brésiliennes à travers les Portugais et est rapidement tombée dans le goût de la population. La grenade est un fruit rouge, à carapace dure, beaucoup de graines et un goût rafraîchissant
- ›Tamarin : Plus célèbre dans la région du Nord-Est, le tamarin est un fruit apporté de l’Inde au Brésil. Assez acide, le fruit a une pulpe juteuse, rouge et sucrée, et est riche en glucides et en sels minéraux. Sa consommation peut être en natura, ou sous forme de fruits séchés ou cristallisés. Qu’est-ce que le Tamarin
- ›Cambuci : Cambuci est un fruit de notre forêt atlantique, largement cultivé et consommé dans l’État de São Paulo. Cependant, il n’est pas consommé dans natura, mais principalement incorporé dans la cuisine. En outre, il est largement utilisé comme matière première pour les bonbonsLe fruit de Cambuci est un allié solide contre les radicaux libres. C’est-à-dire plus une bonne option à incorporer dans le régime alimentaire, et encore mieux pour ceux qui aiment un fruit plus aigre
- ›Litchi : D’origine asiatique, le litchi est typique des régions subtropicales et a traversé les océans de la Chine au Brésil dès le 19ème siècle. Et, comme beaucoup de fruits exotiques, il est riche en vitamines et minéraux, source de vitamine C, potassium, fer, calcium et fibres. Pour ceux qui se soucient d’une routine alimentaire plus contrôlée, excellente information: le litchi est faible en calories et peut être incorporé sans crainte comme aliment dans la vie quotidienne.
- ›Physalis : un fruit très petit et jaunâtre, originaire des Andes et cultivé aujourd’hui au Brésil. C’est une petite baie sucrée et acidulée, enfermée dans un calice sec comme une lanterne, produite à grande échelle dans certains pays d’Amérique du Sud. Très appréciée pour sa belle apparence, on dirait une petite lanterne dorée, idéale pour décorer un dessert.
- ›Pitaya : Pitaya est une sorte de cactus d’habitude terrestre. Connu pour sa richesse en vitamines et minéraux, le pitaya offre une bonne quantité de fibres hypocaloriques. Sa chair, blanche ou rose, est rafraîchissante et peu sucrée, parfaite après l’effort.
- ›Seriguela : La seriguela est un fruit typique de l’Amérique centrale, mais très commun aujourd’hui dans la région nord-est du Brésil. Source de vitamine C, c’est une excellente option à incorporer dans l’alimentation dans le cadre d’un mode de vie sain
- ›Caja : Le cajá est un fruit tropical, idéal pour ceux qui aiment les fruits plus rafraîchissants. Acide, le fruit est très consommé dans natura, dans la crème glacée, les jus et les confitures, principalement dans la région nord-est du pays. Très juteux et un peu acide, il est riche en fibres, fer, calcium et phosphore
- ›Corossol : Également typique de l’Amérique centrale, le corossol est cultivé dans plusieurs endroits du monde, y compris au Brésil. Avec un aspect très caractéristique et facile à identifier, le fruit est recouvert d’épines molles. En outre, il est très consommé sous sa forme brute, car il est très savoureux, se combinant avec la production de bonbons, jus, glaces, crèmes, entre autres
- ›Cupuaçu : Cousin du cacaoyer (Theobroma grandiflorum), le cupuaçu est un gros fruit amazonien à la coque brune et dure. Sa pulpe blanche, crémeuse et très parfumée, entre l’ananas, la banane et le chocolat, se déguste en jus, en glace et en mousse. Une énergie douce, idéale en smoothie après le sport. Qu’est-ce que le Cupuaçu
- ›Baie d’Açai : Açaí est l’un des joyaux de la région amazonienne brésilienne. Exotique, c’est un fruit qui gagne de plus en plus le goût de la population aux quatre coins du pays et du monde. Consommé sous forme de pulpe, le fruit est petit et violet foncé, et a une saveur très caractéristique. Considéré comme un allié de l’alimentation et des activités physiques pour sa haute valeur énergétique, il est riche en antioxydants (anthocyanes), en bonnes graisses et en fibres. Contrairement à une idée reçue, ce n’est pas une source importante de vitamine C. Qu’est-ce que l’açai
11 fruits exotiques à découvrir quand on fait du sport
Açai du comptoir de toamasina la perfection
Lequel de ces fruits aimez-vous le plus? Chez le Comptoir de Toamasina, nous sommes fiers d’offrir des produits très savoureux avec certains des fruits exotiques que le Brésil nous présente.
Découvrez l’ensemble de nos saveurs du monde pour faire voyager vos papilles en direction du Brésil
