Fava de Baunilha
A fava de Baunilha de Madagascar com a presença de milhares de ingredientes, com um número incalculável que se espalha por todos os países, resultando em
uma variedade fantástica que a natureza nos proporciona. Assim como as trufas brancas, a baunilha é um dos ingredientes mais emblemáticos, caros, saborosos e
aromáticos que temos, ficando atrás em valor comercial apenas do açafrão, no quesito especiarias mais caras. Esse fruto de uma famosa planta conquistou o mundo por toda qualidade que possui. Comprar as favas agora => Fava de Baunilha de Madagascar
Compar Fava de Baunilha do Comptoir de Toamasina
A baunilha é certamente um dos ingredientes mais encantadores da gastronomia, capaz de fornecer a qualquer comida sabor e aromas únicos. Trata-se basicamente
do fruto da orquídea, que se assemelha muito a uma vagem, até mesmo pela cor verde. Mesmo as orquídeas tendo diversas espécies, apenas duas fornecem baunilhas
comestíveis, um dos motivos por ser um produto tão valorizado. Bourbon e Tahitian são as espécies com uso culinário, dessa que tem origem no México.
Aromatização de bolos, tortas, doces em geral. Em confeitaria, panificação, fábricas de biscoitos e docerias.
Comprar uma fava de Baunilha de Madagascar
Baunilha emblemática, a Baunilha Bourbon de Madagascar deve seu nome Bourbon aos produtores que introduziram essa variedade na Grande Ilha em 1880.
Baunilha de Gourmet constante ano após ano, ela deve sua aliança equilibrada e perfume ao « saber fazer » dos cultivadores malgaches.
Uma fava de Baunilha Bourbon de Madagascar com notas de chocolate e caramelo.
Receitas Francesas by Le Comptoir de Toamasina, vendemos as melhores favas de Baunilha de Madagascar do Brasil com melhor valor para o dinheiro.
Arnaud Sion seleciona a cada ano a melhor baunilha bourbon de Madagascar
Descrição:
Origem: Madagascar
Tipo: Fava de Baunilha de Madagascar Bourbon Qualidade Gourmet
Descrição: Favas pretas, com textura oleosa, com aroma rico, forte, cremoso, com notas de chocolate e caramelo.
Tamanho Médio: entre 15cm até 20m
Peso: entre 4g e 6g
Teor Médio de Unidade: entre 33% até 35%
Teor Médio de Vanilina: entre 1,8% até 2,3% *Vanilina é componente responsável pelo aroma da baunilha.
Armazenamento: O ideal é armazenar em um local frio e seco com a temperatura média entre 8º a 12º Celsius, e não armazenar perto de outros itens que possuem
fragrância como por exemplo: lavanda, cravo, hortelã.
Prazo de Validade: até 24 meses
Mais informações: Facebook Receitas Francesas
Whatsapp: (31) 9222-9081
email: brasil@lecomptoirdetoamasina.fr
www.lecomptoirdetoamasina.fr/br/
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O Comptoir de Toamasina seleciona a melhor fava baunilha como um chef sommelier escolhe seus vinhos finos.
Depois de ter viajado pelo mundo em busca das melhor favas de baunilha, nos offeremos uma fava de baunilha com notas aromáticas ricas e complexas. A
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Esta baunilha de alta qualidade foi selecionada por mim para garantir que eu possa lhe oferecer uma verdadeira viagem de sabor. Viaje por um mundo de cheiros e sabores sem sair de casa com estes deliciosos feijões de baunilha de 16 cm de comprimento em Madagascar. Estes grãos de baunilha são amadurecidos por vários meses para oferecer-lhe a perfeição. Uma incrível paleta aromática, notas de cacau e frutas, os colecionadores da região Sava em Madagascar se certificam todos os dias de oferecer a melhor qualidade.
A baunilha é um produto nobre que é respeitado. Seu plantio, cultivo e refino devem ser realizados de acordo com as regras da arte para satisfazê-lo. Um bom feijão de baunilha é aquele que tem sido cuidado durante todo o processo de produção. O que eu gosto na baunilha é sua capacidade de oferecer sabores diferentes em anos diferentes. Como no caso dos vinhos finos, a natureza dita. Cada colheita é diferente, que é o que você gosta em um produto vivo.