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Beignets d’aubergines au poivre

par Comptoir de Toamasina 16 juillet 2017
Beignets d'aubergines

Beignets d’aubergines au poivre sauvage de Madagascar

 

Un beignet d’aubergines délicieux au poivre sauvage de Madagascar et aux épices. venez découvrir les saveurs du monde dans un beignet. 

Le beignets d’aubergines est une recette très facile à réaliser et rapide. 

 

Beignets d’aubergines

 

Beignets d'aubergines

Beignets d’aubergines

Une recette qui conviendra aux personnes végétariennes.

Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines au poivre sauvage de Madagascar et aux épices

Comptoir de Toamasina Beignets d’aubergines au poivre sauvage de Madagascar   Un beignet d’aubergines délicieux au poivre sauvage de Madagascar et aux épices. venez découvrir les… Entrées Beignets d’aubergines au poivre European Print This
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 2 aubergines
  • 2 oeufs
  • 220 g de farine
  • 25 cl de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • poivre sauvage de Madagascar du Comptoir de Toamasina
  • sel
  • curcuma
  • paprika
  • thym

Instructions

Peler les aubergines et les couper en tranches de 3 mm. Réserver.

Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, le lait, la farine, la levure, le poivre sauvage de Madagascar et les autres épices.

Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile. Quand elle est bien chaude, tremper les tranches d'aubergines dans la pâte de façon à bien les enrober et faire cuire les beignets pendant 8 minutes. Retourner les beignets toutes les deux minutes pour une cuisson plus homogène. Ils faut que les beignets soient bien dorés et l'aubergine doit avoir une texture moelleuse quand on la pique avec une fourchette.

Après cuisson, mettre les tranches dans un plat et saler un peu avant de déguster.

 

Le Comptoir de Toamasina la nouvelle épicerie fine 

 

Venez découvrir les richesses du Comptoir de Toamasina producteur et importateur de saveurs. Venez découvrir des produits des 4 coins du monde et surtout de notre plantation dans le Minas Gerais au Brésil.

Acheter au Comptoir de Toamasina ce n’est pas acheter qu’une épice, c’est aussi acheter une épice qui à une histoire et qui à du goût.

Le haut de gamme de l’épicerie fine pour vous. 

 

Venez découvrir nos épices et nos super Aliments 

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Poivre Noir de Madagascar

Poivre Timut

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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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