Voici, une question que tout le monde va se poser. Après la recette du thé noir au citron, voici la réponse à votre question mais comment faire le thé vert au citron. Vous allez voir que c’est simple mais attention à la durée d’infusion. Tout le monde connaît les bienfaits du thé vert et la vitamine C que va avoir le citron. Ici vous allez voir que cette recette et aussi bonne que le café au citron. Découvrez cette vidéo sur notre chaîne youtube de la recette des trois thés noirs au citron.
Comment faire le thé vert au citron ?
Son goût est un peu amer, mais la science a prouvé qu’il vaut la peine de faire une grimace pour la quantité d’avantages que le thé vert peut faire pour votre santé. Et, ce n’est pas d’aujourd’hui que beaucoup de gens boivent le thé vert pour perdre du poids. Mais maintenant, une tendance se concentre sur la spéculation sur les avantages potentiels pour la santé de prendre du thé vert avec du citron.
Les partisans de cette boisson affirment que le mélange aide à faire fondre les graisses et à potentialiser la perte de poids. Cependant, la combinaison a-t-elle vraiment cet avantage tant désiré?
Thé vert au citron: avantages
Le thé vert joue une fonction antioxydante importante, grâce à ses catéchines. Des études suggèrent qu’il pourrait légèrement augmenter la dépense énergétique, ce qui pourrait accompagner une démarche de perte de poids.
Ses catéchines font l’objet de nombreuses recherches, notamment sur l’appétit, sans résultat définitif à ce jour.
La boisson est également diurétique. Les thés diurétiques aident le corps à se dégonfler et à se débarrasser de l’excès de liquides, en particulier l’eau et le sel, dont l’effet principal est le gonflement de l’abdomen et des membres inférieurs.
Le citron, d’autre part, rend notre suc gastrique plus acide, ce qui pourrait faciliter la digestion. Il apporte aussi de la vitamine C, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Le thé vert au citron pour maigrir c’est vrai ou c’est faux ?
Les deux ont de nombreux avantages prouvés pour la santé, qui sont principalement associés à leur teneur élevée en antioxydants. Ce sont des molécules qui protègent le corps des effets nocifs de quantités excessives de radicaux libres.
Il n’y a pas de contre-indication à l’ingestion de thé vert avec du citron. Cependant, aucune preuve ne suggère qu’ils devraient être consommés ensemble pour potentialiser les avantages. Par conséquent, il n’y a aucune preuve que le mélange est efficace pour soulager la diarrhée ou faire fondre la graisse corporelle. Par conséquent, il n’est pas nécessaire de mélanger les deux si vous ne voulez pas: vous pouvez consommer les ingrédients séparément.
Enfin, une chose à garder à l’esprit, cependant, est que les citrons (et les agrumes en général) sont acides, donc si vous évitez les aliments acides par brûlures d’estomac ou toute autre raison, la boisson n’est pas indiquée.
Comment faire le thé vert au citron
Bien infuser le thé vert : température et temps
Le thé vert est fragile. C’est la température de l’eau, bien plus que la quantité de feuilles, qui décide si votre boisson sera douce ou amère. Au-delà de 85 °C, l’eau extrait trop vite les tanins et les catéchines, responsables de l’amertume et de l’astringence.
| Thé vert | Température | Temps d’infusion | Goût |
|---|---|---|---|
| Sencha | 70 à 80 °C | 1 à 2 min | Végétal, iodé |
| Gunpowder | 80 à 85 °C | 2 à 3 min | Plus corsé, légèrement fumé |
| Genmaicha (avec riz grillé) | 80 °C | 2 min | Toasté, doux |
| Matcha | 70 à 80 °C | Fouetté, sans infusion | Herbacé, crémeux |
Sans thermomètre, une astuce simple : arrêtez la bouilloire dès les premières petites bulles, ou laissez reposer l’eau bouillante cinq minutes avant de la verser. Pour un thé glacé, vous pouvez aussi faire une infusion à froid : les feuilles dans l’eau froide, 6 à 8 heures au réfrigérateur. Le résultat est plus doux, presque sucré, et ne devient jamais amer.
Mes variantes de thé vert glacé
Le citron n’est qu’un début. Voici les associations que je préfère avec le thé vert glacé :
- Citron et gingembre : quelques rondelles de gingembre frais infusées avec le thé donnent une boisson plus vive.
- Citron vert et menthe : l’esprit d’un mojito, sans alcool.
- Citron et cannelle : une pincée de cannelle de Madagascar apporte une rondeur chaude et boisée.
- Combava : un peu de zeste suffit pour un parfum très intense.
Ajoutez toujours le jus de citron une fois le thé refroidi : la chaleur abîme la vitamine C et rend l’agrume moins frais. Si vous aimez votre thé sucré, préférez un sirop léger ou un peu de miel dilué dans un fond d’eau tiède, qui se mélangera mieux qu’un sucre en poudre dans une boisson froide.
Recette de thé vert au citron
Le thé vert est connu pour ses propriétés anti-oxydantes et ses avantages pour la santé. Ajoutez un zeste de citron à cette boisson déjà saine et vous obtenez un breuvage encore plus délicieux et rafraîchissant. Le thé vert au citron est une combinaison parfaite de saveurs acidulées et douces qui se complètent à merveille. Cette recette simple et facile à préparer est un excellent moyen de vous hydrater et de satisfaire vos papilles gustatives. Alors, préparez votre théière et suivez cette recette pour déguster un délicieux thé vert au citron ! N’hésitez pas à rajouter un peu de cannelle de Madagascar
Ma recette ci-dessous est pensée pour une carafe de thé glacé, à préparer la veille. Le secret : ne jamais verser d’eau bouillante sur le thé vert.
Ingrédients
- 1 litre d'eau
- 10 g de thé vert
- 2 citrons non traités
- 1 pincée de cannelle de Madagascar (facultatif)
- Glaçons
Préparation
Chauffez 500 ml d'eau à environ 80 °C, sans la faire bouillir.
Versez sur le thé vert et laissez infuser 2 à 3 minutes, pas plus.
Filtrez et laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur.
Pressez les citrons et ajoutez le jus au thé avec les 500 ml d'eau froide restants.
Ajoutez la cannelle si vous le souhaitez, mélangez et servez bien frais avec des glaçons.
REMARQUES
Une eau trop chaude ou une infusion trop longue rend le thé vert amer. Se conserve 48 heures au réfrigérateur.
