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Le comptoir de la vanille et des épices

Thés et Infusions

Comment faire un thé au citron

par Comptoir de Toamasina 4 janvier 2023

Comment faire un thé au citron

 

Quand on rentre dans le monde du thé, on souhaite savoir comment faire un thé au citron. Le chef Arnaud, d’Apogée bar vous dévoile la meilleure recette.

Mais il y a thé au citron et thé au citron.

D’un côté celui qui est préparé par des marques, en sachet où en vrac.

Mais nous vous déconseillons d’acheter un thé au citron en vrac, mais plutôt de le réaliser vous-même.

C’est un thé qui est très facile à faire et délicieux.

Le thé au citron en sachet et en vrac peut avoir du faux jus de citron. Alors qu’il est si simple de de le faire soit même.

C’est un thé qui n’est pas beaucoup plus long à préparer que les autres thés. Mais surtout il est simple et ultra savoureux.

Vous allez pouvoir varier les variétés de citron et de thé comme il vous plaira.

 

Quel thé utiliser pour faire le thé au citron

Recette du thé au citron avec un mélange de 3 thés et deux citrons - Thé de Ceylan - Indes - Népal-min

Recette du thé au citron avec un mélange de 3 thés et deux citrons – Thé de Ceylan – Indes – Népal-min

Pour cette recette, nous allons mélanger 3 thés différents pour une explosion de saveur.

Thé Noir du Népal : Le thé or du Népal a une belle couleur dorée. Il offre une tasse de couleur or intense. Des notes d’épices, boisées avec une touche de miel

  • Acheter du thé du Népal

 

Thé Noir de Ceylan : Le thé noir de Ceylan va offrir avec une tasse de couleur rouge foncé avec un arôme puissant de notes d’épices et mielleuses. 

  • Acheter du thé noir de Ceylan

Thé noir des Indes des jardins Nellimyampathy : C’est un thé noir qui va se caractériser par un goût intense, il développe une note de noisette et de miel, spécifique à la province du Kerala. Une thé idéale pour le petit déjeuner avec ou sans lait. 

  • Acheter du thé noir des Indes

 

Recette du thé noir au citron avec 3 thés différents 

Le mélange des 3 thés va permettre de faire voyager vos papilles. Chaque thé va apporter des notes différentes qui vont s’entremêler pendant l’infusion et être sublimée par les deux citrons. Lisez notre article sur les bienfaits du thé au citron.

 

 

Recette du thé au citron avec un mélange de 3 thés et deux citrons - Thé de Ceylan - Indes - Népal-min

Comment faire un thé au citron

Comptoir de Toamasina Comment faire un thé au citron   Quand on rentre dans le monde du thé, on souhaite savoir comment faire un thé au… Thés et Infusions Comment faire un thé au citron European Print This
Serves: 4 Prep Time: 10 minutes
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 1 cuillère à soupe de thé noir de Ceylan du Comptoir de Toamasina
  • 1 cuillère à soupe de thé noir des Indes du Comptoir de Toamasina
  • 1 cuillère à soupe de thé noir Or du Népal du Comptoir de Toamasina
  • 50g de sucre roux
  • 1 citron vert
  • 1/2 citron jaune
  • 1 litre d'eau à 95°C

Instructions

  1. Mélangez les 3 thés et placez le mélange dans le panier d la théière (Dans une chaussette si vous en avez pas)
  2. Prélever le zeste sur le citron vert et 1 autre sur le citron jaune
  3. Faites bouillir l'eau, ôtez du feu, ajoutez les zeste de citron et couvrez
  4. Laissez infuser 10 minutes et filtrez
  5. Versez la quantité d'eau infusée presque bouillante dans la théière et mettre le panier contenant les thés
  6. Infusez 4 à 5 minutes
  7. Pressez le jus d'un citron vert et un peu de jus du citron jaune
  8. Mettre le sucre
  9. Et servez bien chaud

 

Quel thé utiliser pour cette recette ? 

 

Ici, vous être libre de votre créativité, vous pouvez n’importe quel thé noir. C’est à vous de choisir le thé selon votre préférence.

Découvrez notre recette du thé à la vanille suave et savoureux.

Une recette facile et rapide à réaliser avec les gousses de vanille du Comptoir de Toamasina.

Découvrez notre article sur la meilleure boutique de thé.

Au Comptoir de Toamasina nous vous proposons un article sur le monde des épices comme :

  • Qu’est-ce que l’açai
  • Le goût de la fève tonka 

 

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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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