Après la meilleure recette de thé au citron de chef Arnaud, d’Apogée Bar, découvrez les bienfaits du thé au citron. Vous allez découvrir ici 3 nouvelles recettes de thé au citron.
Mais la meilleure recette et dans cette vidéo, alors abonnez-vous au Comptoir de Toamasina et à sa chaîne youtube et venez vivre l’aventure.
Le citron est un grand classique des remèdes de grand-mère. Grâce à sa vitamine C, il contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à réduire la fatigue. N’hésitez pas à prendre de l’acérola en poudre l’un des fruits les plus riches en vitamine C au monde. Partez à sa découverte sur notre boutique en ligne et profitez de 10% de réduction avec le code Brésil.
En outre, comme le citron est une bonne source de vitamine C, elle contribue aussi à la formation normale de collagène pour la peau et à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Sur le transit, lisez notre article sur la constipation ; et si vous surveillez votre ligne, découvrez nos fruits peu caloriques pour perdre du poids.
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Les bienfaits du thé au citron
Le thé au citron est un remède de grand-mère apprécié pour accompagner une cure détox ou une période minceur. Le citron apporte de la vitamine C, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à réduire la fatigue, et le thé apporte des antioxydants pour presque aucune calorie. Bu sans sucre, il hydrate et pourrait aider à perdre du poids en remplaçant les boissons sucrées. Pour encore plus de vitamine C, ajoutez une pincée de poudre d’acérola, la cerise la plus riche en vitamine C.
Bien choisir son thé et son citron
Pour un thé au citron réussi, tout se joue sur deux ingrédients. Le citron d’abord : choisissez-le non traité si vous utilisez le zeste, lourd dans la main et à la peau fine, signe qu’il est juteux. Le thé ensuite : un thé noir donne une boisson ronde et corsée, un thé vert une boisson plus végétale et plus délicate.
| Thé | Température de l’eau | Temps d’infusion | Avec le citron |
|---|---|---|---|
| Thé noir | 90 à 95 °C | 3 à 4 minutes | Accord classique, rond et rafraîchissant |
| Thé vert | 70 à 80 °C | 2 à 3 minutes | Plus frais, attention à l’amertume si l’eau est trop chaude |
| Rooibos | 95 °C | 5 à 6 minutes | Sans théine, idéal le soir |
| Sans thé | — | — | Eau chaude, citron et miel : la version la plus simple |
Mon conseil : ajoutez toujours le jus de citron et le miel une fois la boisson un peu refroidie, autour de 60 °C. La vitamine C est sensible à la chaleur, et le miel perd une partie de ses arômes dans une eau bouillante. Pour une version glacée, laissez infuser votre thé deux fois plus concentré, versez-le sur des glaçons et ajoutez quelques rondelles de citron et de la menthe fraîche.
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Quelques exemples de recettes de thé au citron :
- ›Thé au citron à l’ail
Le citron et l’ail ensemble forment une boisson chaude réconfortante quand on se sent un peu enrhumé. L’ail et le gingembre lui donnent du caractère ; leurs propriétés sont traditionnellement appréciées, mais cette infusion ne remplace pas un avis médical en cas de fièvre ou de symptômes qui durent. Vous pouvez utiliser du thé noir ou vert voir tout simplement ne pas utiliser de thé. Nous proposons un article sur qu’est-ce que le tanin
Ingrédients
- ›3 gousses d’ail
- ›1 cuillère à soupe de miel
- ›Un demi-citron jaune
- ›250ml
- ›2g de thé de votre choix ou non
Préparation :
Vous allez tout simplement hacher l’ail et ajouter celle dans une casserole avec de l’eau et laissez mijoter à 80°C pendant 5 minutes. Ensuite vous allez retirer l’ail en filtrant et mettre le thé de votre choix pendant 2 minutes pour un thé vert et 3 minutes pour un thé noir. Ensuite vous allez réchauffer l’infusion, la mettre dans une tasse et rajouter le demi-citron pressé et afin le miel. Buvez chaud.
- ›Le Thé au gingembre et au citron
Ici, nous allons mélanger le citron avec un thé noir de Ceylan et du gingembre pour une infusion magique et tonifiante. Le thé noir au citron et au gingembre aide également à soulager la congestion nasale, les maux de gorge et les frissons. En outre, il est idéal pour améliorer la digestion et le mal de mer.
Ingrédients :
- ›3 cuillères à café de racine de gingembre fraîche râpée
- ›600ml d’eau
- ›1 citron
- ›1 cuillère à soupe de miel
- ›8g de thé noir de Ceylan du Comptoir de Toamasina
Préparation :
Faire bouillir le gingembre dans une casserole couverte pendant environ 10 minutes, puis retirer du feu, filtrer. Ajoutez le thé et laissez le infusion 3 minutes puis vous pouvez filtrer. Enfin ajouter le jus de citron et le miel. Vous pouvez boire plusieurs fois par jour. Apprenez quels sont les avantages pour la santé du gingembre.
- ›Thé Vert au Citron avec son zeste
Nous souhaitons ici, vous proposer une infusion avec des huiles essentielles de citron qui va avoir un effet purifiant, en plus d’être délicieux et à prendre après un repas, par exemple. Ici, si vous n’aimez pas le thé, vous pouvez remplacer par du thé noir
Ingrédients :
- ›Du miel pour sucrer
- ›5 cm de zeste de citron
- ›1 citron
- ›600ml d’eau
- ›9g de thé vert Sencha
Préparation :
Faites bouillir l’eau, puis ajoutez le zeste de citron, qui doit être coupé très finement afin d’éliminer complètement la partie blanche. La partie blanche du citron peut avoir une amertume. Laissez infuser 10 minutes. Mettre le thé vert et laissez infuser à froid 2 à 3 minutes. Retirez le thé vert, puis faire chauffer les 600ml d’eau. Afin rajouter le jus d’un citron et du miel ou du sucre. Découvrez notre article sur les différents sucre.
Le citron est vraiment un ingrédient important pour être toujours présent dans la cuisine, non seulement pour sa polyvalence et son goût délicieux, mais surtout en raison de sa valeur nutritionnelle et de ses bienfaits pour la santé.
