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Le comptoir de la vanille et des épices

Crèmes Brûlées

Crème brûlée aux meringues et à la crème anglaise à la vanille de Tahiti

par Comptoir de Toamasina 30 avril 2017
Crème brûlée aux meringues avec sa crème anglaise

Crème brûlée aux meringues et à la crème anglaise à la vanille de Tahiti

Crème brûlée aux meringues avec sa crème anglaise

Crème brûlée aux meringues avec sa crème anglaise

Crème brûlée aux meringues et à la crème anglaise à la vanille de Tahiti: Le Comptoir de Toamasina vous proposes une vanille unique, l’une des meilleurs vanille de Tahiti, notre gousse provient de la meilleure plantation de Tahiti. C’est une crème brûlée très chic, idéal pour faire un dessert surprenant à vos invités.

==> Comment choisir des gousses de vanille

Crème brûlée aux meringues avec sa crème anglaise

Crème brûlée aux meringues et à la crème anglaise à la vanille de Tahiti

Comptoir de Toamasina Crème brûlée aux meringues et à la crème anglaise à la vanille de Tahiti Crème brûlée aux meringues et à la crème anglaise… Crèmes Brûlées Crème brûlée aux meringues et à la crème anglaise à la vanille de Tahiti European Print This
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • Pour 4 verrines
  • 50 cl de crème anglaise en brique ou maison
  • 8 petites meringues
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 4 cuillères à café de sucre cristallisé rouge
  • 1 gousse de vanille de Tahiti du Comptoir de Toamasina

Instructions

Mettez la crème anglaise dans une casserole. Coupez la vanille de Tahiti dans la longueur et égrainée-la. Fouettez la crème anglaise et la Maïzena et portez à ébullition. Laissez frémir pendant 5 minutes tout en remuant à la cuillère en bois, la crème doit épaissir. Laissez tiédir.

Cassez les petites meringues en deux.

Répartissez les morceaux de meringues et la crème en couches successives dans les 4 verrines.

Gardez au frais pendant plusieurs heures.

Au moment de servir, saupoudrez les crèmes de sucre cristallisé rouge et caramélisez-les quelques secondes au gril du four.

Acheter de la Vanille de Tahiti en Ligne

Achat et Vente de Vanille de Tahiti

 

Vous souhaitez acheter de la vanille de Tahiti au plus proche du producteur, alors venez découvrir la vanille de tahiti du Comptoir de Toamasina.

 

Pour acheter de la vanille de Tahiti je clique => vente de vanille de Tahiti

 

Les Thés Noirs Grands Crus 

Achat et vente de Thés Noirs 

 

 Le Comptoir de Toamasina est un spécialiste dans l’achat de grand thé d’origine et de grand cru. Venez acheter et découvrir des grands thés d’exceptions au Comptoir de Toamasina.

Vente de Thé Noir

 

Vous souhaitez découvrir notre vanille de Madagascar

 

Destination Vanille

Crème brûlée aux meringues et à la crème anglaise à la vanille de Tahiti
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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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