Mousse aux Fraises Facile et Diététique
Avec l’été nous souhaitons découvrez des recettes diététiques, alors partez à la rencontre d’une mousse aux fraises aérienne, très facile à réaliser, inratable et surtout terriblement délicieuse.
Cette de mousse aux fraises est une invitation aux voyages et à l’évasion gourmande.
Nous proposons cette recette avec le poivre long de Java, un poivre avec des notes cacaotées et de poivre chaud.
Les fraises que vous pouvez utiliser
Chaque fraise va donner une saveur qui est particulière, souhaitez une mousse plus fruitée, intense voir des notes de fraises des bois voir tagada, nous vous proposons une liste de fraises. Partez à la découverte de notre recette de rhum arrangé aux fraises.
- Gariguette : C’est la reine des fraises avec une saveur de fraise légèrement acidulé
- La Darselect: C’est une fraise avec des notes aromatiques franches et profondes
- Ciflorette : Une saveur riche et gouteuse
- Mara des bois : C’est la fraise qu’on peut appeler tacada, c’est une fraise bien sucrée, juteuse avec un parfum de fruits des bois, un retour en enfance
- Charlotte : Un prénom qui va en dire long sur la fraise et ses notes de fraises douce et surtout une chair tendre.
Le Poivre Long
Poivre Long de Java
Le poivre long va se marier merveilleusement bien avec les fraises. Il offre des notes incroyables, entre le chocolat, la cannelle et surtout une note de poivre chaud.
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Découvrez notre article comment utiliser le poivre long en vidéo.
La meilleure recette de mousse de fraises maison et aérienne
Nous souhaitons vous proposer des recettes formidables avec nos épices savoureuses.
Chaque jour, le créateur du Comptoir de Toamasina vous propose des recettes faciles et rapides à réaliser.
Des recettes pour faire voyager vos papilles.
Le Comptoir de Toamasina c’est la vente de vanille de haute qualité et saveur du monde.
Cette tradition est transmise depuis 2 générations et bientôt 3.
Le Comptoir de Toamasina est une marque qui ne cesse d’innover, nous avons été les premiers à vous proposer des vidéos sur le monde de la vanille et ses prix. Aujourd’hui, c’est le créateur du Comptoir de Toamasina qui vous propose des recettes chaque jour pour des voyages gourmands.
Ingrédients
- 250g de Fraises
- 60g de sucre
- 1 poivre long fruit du Comptoir de Toamasina
- 2 blancs d'œufs
Préparation
- Lavez les fraises et enlever les queues
- Coupez en tranche, réserver au congélateur 2 heures si vous souhaitez une mousse très fraîche
- Mixez l'ensemble des fraises en purées
- Mettre les fraises avec le sucre et 1/2 de poivre long dans votre batteur électrique avec les blancs d'œufs
- Faire monter les blancs en neige avec les fraises.
- Ensuite, vous pouvez remplir votre coupe et servir, en rajoutant un peu de poivre long fruit au dessus.
Mousse aux fraises hyper simple
Nous commençons notre mois des fraises avec une recette simple, facile et très très légère. Une recette à marier avec des fruits que vous avez à la maison ou de la saison.
Nous la proposons sans gélatine, sans œufs, juste avec 3 ingrédients.
Maintenant, vous savez comment réaliser une mousse de fraise légère avec seulement 2 ingrédients et une épice.
