Muffins Mangue Vanille

Par Arnaud Sion
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Muffins Mangue Vanille

muffins mangue vanille

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Muffins Mangue Vanille: Le Muffin mangue vanille est une recette qui vient de la rencontre de la mangue tommy du Brésil et la vanille de Madagascar. Une recette remplie d’exotisme et de Soleil. Venez découvrir les recettes du Comptoir de Toamasina, la plus grande collection de recettes en ligne d’une épicerie fine.

muffins mangue vanille

Muffins Mangue Vanille

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Valeurs nutritionnelles 200 Calories 20 grams gras
Note 4.7/5
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Ingrédients

  • 1 gousse de vanille de Madagascar du Comptoir de Toamasina
  • 1 mangue
  • 200 g de farine
  • une pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 75 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 70 g de beurre

Préparation

Préchauffer le four 200°C

Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.

Ajouter les oeufs, le beurre fondu et le lait.

Fendre la gousse de vanille de Madagascar en deux et la gratter pour en récupérer tous les grains. Bien mélanger afin que la vanille se répartisse uniformément.

Couper la mangue en sections de 2 cm. Incorporer les morceaux de mangue délicatement à la pâte.

Remplir au 3/4 le fond des moules à muffins et enfourner 20 à 25 minutes.

Vous pouvez remplacer la mangue par une pêche.

Vanille de Madagascar

Vanille de Producteur

 

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Le créateur du Comptoir de Toamasina vous partage ses voyages à travers le monde, des recettes et des astuces dans sa vie de papa entrepreneur.

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