Recette de sucre vanille de Mamie
Vous voulez du sucre vanille mais vous ne voulez pas attendre que la saveur vanille s’infuse doucement dans le sucre et embaume le sucre vanille. Alors découvrez la recette de sucre vanille de Mamie Dora.
Cette recette est une bombe de saveurs. C’est incroyable et surtout va faire voyager vos papilles.
Pour réaliser cette recette il faut uniquement deux ingrédients, oui deux ingrédients seulement.
Deux ingrédients simples, mélangez, et ce sucre vanillé est prêt immédiatement !
Comme tout sucre vanillé, cette recette est idéale pour la cuisson et pour ajouter aux boissons chaudes, mais fonctionne également bien lorsque vous souhaitez éviter la décoloration des gousses de vanille ou de l’extrait de vanille (glaçages blancs, gâteaux, garnitures, etc.).
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Ingrédients
- 1 tasse de sucre granulé
- 2-4 cuillères à soupe de vanille en poudre maison de gousses de vanille épuisée du Comptoir de Toamasina
- (Ici, c'est votre vanille que vous avez déjà utilisé qu'il a été mis en poudre tout simplement)
Préparation
- Mettre en poudre vos gousses de vanille que vous avez déjà infusée, on appelle gousse de vanille épuisée
- Ajoutez le sucre et la poudre de gousse de vanille dans le récipient de stockage, mélangez et savourez !
Astuce de chef Arnaud
Ajouter la poudre de vanille 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que la saveur désirée soit atteinte.
Les gousses de vanille du Comptoir de Toamasina
Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste de l’importation de poivres, açai, acérola et saveurs brésiliennes depuis 2015. Depuis 2010, nous vous proposons les plus belles vanilles pour faire voyager vos papilles.
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Recette de sucre vanille de Mamie
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