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Tarte Potiron Noix de Pécan

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Envie de fêter Halloween, voici une tarte originale et surtout de saison.

Alors venez réaliser une délicieuse tarte au potiron.

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Tarte Potiron Noix de Pécan

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Comptoir de Toamasina Tarte Potiron noix de pécan Recette de la Tarte Potiron Pécan spécial Halloween   Envie de fêter Halloween, voici une tarte originale et… Desserts Faciles Tarte Potiron noix de pécan European Print This
Serves: 6 Prep Time: 15mn Cooking Time: 30mn 30mn
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 300 g de potiron
  • 2 cs de miel ou sirop d'érable
  • 1 cc de cannelle de Madagascar fraîchement râpée.
  • 3 jaunes d’œufs
  • 100g de sucre
  • 25 cl de crème 35%
  • 3 œufs
  • 1 pâte brisée

Instructions

Dans un premier temps découpez votre potiron en petits morceaux que vous allez placer dans un cul de poule.

Ensuite filmez et faites de petits trous avec la pointe d'un couteau et vous allez faire chauffer le tout 5 minutes au micro-onde.

Après la cuisson, écrasez le potiron, puis rajouter le miel et la cannelle.

Prenez un autre cul de poule et venez mélanger 3 jaunes d'oeufs et 50g de sucre.

Rajoutez la purée de potiron et mixez.

Rajouter la crème dans votre mélange.

Faites cuire votre préparation, jusqu'à épaississement.

Pendant se temps faites les blancs avec le reste du sucre. Une fois montés, ajoutez-les à votre crème  et mélangez le tout doucement.

Mettre votre pâte dans un moule. Placez-y des morceaux de noix de pécan et remplissez le avec la préparation.

Enfournez 30 minutes à 180°C

 

 

recette au potirontarte halloweentarte potironTarte Potiron noix de pécan
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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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