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Les Tartes Sucrées

Tarte Tatin à la Cannelle de Ceylan

par Comptoir de Toamasina 4 août 2017
Tarte Tatin

Tarte Tatin à la Cannelle de Ceylan

 

Tarte aux pommes avec de la Cannelle de Ceylan: La tarte tatin, l’une des tartes françaises les plus connues dans le Monde. Venez découvrir notre recette de tarte aux pommes avec la délicieuse cannelle de Ceylan. La cannelle de ceylan est la meilleure cannelle dans le monde, cette cannelle est très goûteuse en goût et légèrement sucrée. 

 

Tarte Tatin à la Cannelle de Ceylan

Tarte Tatin

Réalisation facile de la tarte aux pommes

Tarte Tatin

Tarte Tatin à la Cannelle de Ceylan

Comptoir de Toamasina Tarte Tatin à la Cannelle de Ceylan   Tarte aux pommes avec de la Cannelle de Ceylan: La tarte tatin, l’une des tartes… Les Tartes Sucrées Tarte Tatin à la Cannelle de Ceylan European Print This
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 1 pâte brisée
  • 8 pommes
  • 125 g de beurre salé
  • 125 g de sucre blanc
  • Cannelle de Ceylan en poudre du Comptoir de Toamasina
  • jus d'un citron vert

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.

Peler les pommes, les couper en deux et enlever le coeur et les pépins. Presser le citron vert et verser le jus sur les pommes.

Déposer la pâte brisée sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au frigo.

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et mélanger. Laisser le mélange chauffer, quand les bulles apparaissent c'est que le caramel commerce à se faire. Laisser le brunir un peu puis verser dans le fond du moule.

Placer les demi-pommes dans le moule, côté rond vers le fond. Serrer les pommes et saupoudrer celles-ci de Cannelle de Ceylan . Sortir la pâte du frigo et recouvrir les pommes et percer un trou au centre de la pâte pour laisser l'air s'échapper pendant la cuisson. Enfourner pendant 30 minutes. La tarte est cuite quand la pâte est dorée et que le caramel remonte sur les côtés.

Sortir la tarte du four et la retourner dans un plat.

Déguster tiède ou froide.

 

Venez découvrir nos épices et nos super Aliments 

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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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