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Gâteau au chocolat, courgettes

Par Arnaud Sion
2 minutes lire

Gâteau au chocolat , courgettes et vanille de Madagascar

 

Gâteau au chocolat: Réaliser une délicieuse recette de gâteau au chocolat, courgettes à la vanille de Madagascar

Gâteau au chocolat , courgettes et vanille de Madagascar

Le gâteau au chocolat, courgettes et vanille de Madagascar est une délicieuse recette 100% vegan. Réaliser cette recette très facile à faire. 

 

=> Comment remplacer le beurre dans la pâtisserie

=> Bien choisir sa vanille de Madagascar

Gâteau au chocolat , courgettes et vanille de Madagascar

Gâteau au chocolat , courgettes et vanille de Madagascar

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Valeurs nutritionnelles 200 Calories 20 grams gras
Note 5.0/5
( 1 vote )

Ingrédients

  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 30 g de maïzena
  • 80 g de sucre
  • 200 g de chocolat à pâtissier
  • 200 g de courgette râpée
  • 4 oeufs
  • 1 gousse de vanille de Madagascar du Comptoir de Toamasina

Préparation

Commercez par casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-onde

Épluchez la courgette et râpez-la finement

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et fouettez les jaunes avec le sucre et la gousse de vanille de Madagascar fendue en deux en prenant soin d'enlever les petites graines

Ajoutez le cacao en poudre, mélangez puis ajoutez une peu de courgette

Ajoutez ensuite la maïzena et le chocolat fondu en mélangeant bien et garder un peu de chocolat pour la décoration

Ajoutez le restant de la courgette et mélangez

Fouettez les blancs en neige ferme et incorporez-les au mélange en soulevant bien la pâte pour garder les bulles d'air

Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez pendant 30 minutes à 180°C

Répartir le restant de chocolat fondu sur le gâteau lorsqu'il est refroidi et lissez

Vous pouvez décorer en saupoudrant de noix de coco

 

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