Comment utiliser le curcuma pour perdre du poids ? Conseils d’experts

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 Comment utiliser le curcuma pour perdre du poids ? Conseils d’experts

 

Mais comment utiliser le curcuma pour perdre du poids ? Découvrez la réponse à votre question dans cet article et tout savoir sur le curcuma et son utilisation.

Curcuma, safran de l’Océan Indien, gingembre jaune…  on peut le retrouver sous différent nom. Vous avez probablement entendu parler de cette épice qui va colorer à merveille les plats. Mais la vérité est qu’elle est devenue célèbre ces derniers temps précisément pour avoir apporté plusieurs avantages au corps! Il y a aussi ceux qui disent que cela aide à perdre du poids. Voici comment utiliser le le curcuma pour perdre du poids.

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Qu’est-ce que le curcuma (ou le safran de l’océan indien) ?

C’est une racine originaire du sud-est de l’Europe et du sud-ouest de l’Asie qui appartient à la même famille de gingembre. « Son nom scientifique est Curcuma longa L, populairement utilisé en cuisine pour sa saveur caractéristique et aussi parce que c’est l’un des ingrédients du curry doux par exemple.

Son composant principal est la curcumine, une substance qui a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. « En ayant des caroténoïdes et ces composés, le curcuma aide à prévenir des maladies telles que l’hypertension, le diabète et le cancer. Il est également bien connu pour son effet antispasmodique et expectorant, pour améliorer la digestion et soulager les maux d’estomac », ajoute le nutritionniste

• Acheter du curcuma en poudre

 

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Les Vertus Minceur du Curcuma

Les propriétés minceur du curcuma aident à rendre les graisses solubles, facilitant ainsi leur digestion et leur élimination par l’organisme. De plus, le curcuma aide à absorber le glucose et stimule les cellules adipeuses pour favoriser l’élimination des graisses.Une étude de l’Université de Boston, publiée dans la revue Atherosclerosis, a montré que la curcumine réduit l’absorption du mauvais cholestérol et des lipoprotéines de faible densité. Elle contribue également à détruire les graisses et améliore le poids corporel ainsi que le taux de graisse corporelle. En somme, le curcuma est un allié efficace contre l’obésité et pourrait également aider à lutter contre la cellulite.

Autres Bienfaits du Curcuma pour la Santé

Le curcuma offre une multitude d’autres avantages intéressants pour ceux qui suivent un régime :

• Propriétés antioxydantes : La racine jaune est riche en antioxydants, ce qui renforce l’organisme contre la fatigue souvent ressentie lors d’un régime.
• Effets sur l’humeur : Des études ont montré que les extraits de curcuma peuvent être plus efficaces que certains antidépresseurs comme le Prozac dans le traitement des états dépressifs. Ces troubles sont souvent liés à des grignotages et à une mauvaise alimentation, pouvant entraîner une prise de poids.
• Régulation du glycogène : Le curcuma aide à régulariser le taux de glycogène dans le foie, ce qui peut être bénéfique pour lutter contre la stéatose hépatique, une condition de plus en plus courante en raison d’une consommation excessive de sucre.

Comment utiliser le curcuma pour perdre du poids?

Il y a des indications que le curcuma peut être un allié dans l’alimentation et ce pour certaines raisons. «La consommation prolongée de curcuma prend des mesures sur le système nerveux, c’est-à-dire qu’il augmente les niveaux de sérotonine dans le cerveau. Ainsi, il agit comme un coupe-faim et génère la sensation de satiété, diminuant par conséquent l’apport calorique et aidant à contrôler le poids. Pour bien utiliser le curcuma il faut toujours le mélanger au poivre noir. 

Il faut savoir que des études initiales chez des patients atteints de prédiabète ont montré que l’introduction de la curcumine diminue la possibilité de développer un diabète de type 2. «Il améliore la fonction des cellules pancréatiques, réduit la résistance à l’insuline et augmente les niveaux d’adiponectine, une hormone importante qui contrôle le stockage des graisses. Mais les études sont en cours de développement notamment au Brésil.

Il faut savoir que lorsque nous sommes en surpoids, une véritable inflammation se produit dans le corps. Ainsi, l’effet anti-inflammatoire du curcuma est excellent pour améliorer la santé globale du corps – et réduire certains marqueurs de l’inflammation, tels que les taux élevés de triglycérides et de glucose dans le sang.

 

Comment utiliser le curcuma pour perdre du poids: Pour que le corps absorbe bien l’épice

La curcumine est mal absorbée pendant la digestion. Par conséquent, préparer les plats avec du poivre noir ensemble peut aider. Pour un bon effet, utilisez une demi-cuillère à café de curcuma et une pincée de poivre.

Pour que les propriétés du curcuma ne soient pas perdues

Il est consommé dans les aliments générales, l’idéal est que le curcuma soit sous forme brute, car lorsqu’il est soumis à la chaleur, il peut perdre jusqu’à 80% de ses propriétés selon des études au Brésil.

Comment utiliser le curcuma pour perdre du poids ? Pour que les effets soient améliorés

Dans ce dernier cas, les suppléments sont idéaux.  La curcumine et les curcuminoïdes présents dans le curcuma peuvent être extraits pour produire des suppléments qui ont une puissance beaucoup plus élevée que le curcuma. Avec la technologie, il existe déjà plusieurs autres formes biodisponibles de curcuma qui ne nécessitent pas de poivre pour son absorption. La personne peut acquérir des formulations personnalisées dans la pharmacie en gérant sa confiance », conclut le pharmacien. Cependant, il est toujours bon de se rappeler: aucun aliment seul n’est capable de vous faire perdre du poids ou de prendre du poids. L’idéal est donc d’associer l’utilisation du curcuma à une alimentation équilibrée et à la pratique régulière d’exercices physiques. De cette façon, le déficit calorique se produit (c’est-à-dire que vous consommez moins de calories que vous n’en dépensez quotidiennement) et l’objectif est atteint.

Enfin, rappelez-vous qu’il ne faut pas consommer plus de 5g de curcuma par jour.  Cela peut causer des effets secondaires comme l’arythmie, les étourdissements et la faiblesse.

Si vous voulez lutter contre la gastrite le curcuma c’est bon ?

Il est indiqué d’utiliser le curcuma pour assaisonner les aliments, car il a des propriétés qui facilitent la digestion des ingrédients dans l’estomac. De plus, comme c’est un bon anti-inflammatoire, il aide à soulager les inconforts de la maladie.

 

 

 

Infusion de curcuma au gingembre pour mincir

 

Le gingembre et le curcuma (curcuma) sont deux racines très populaires pour aider à prendre soin de la santé et de la beauté. Les deux ont d’importants anti-inflammatoires, diurétiques, digestifs, antioxydants, amincissants, parmi beaucoup d’autres. Pour tout cela, beaucoup de gens recherchent la recette de l’infusion au curcuma au gingembre pour perdre du poids, pour dégonfler et lutter contre la rétention d’eau, améliorer le transit intestinal et accélérer le métabolisme.

La meilleure façon de faire du thé au gingembre et au curcuma, comment le prendre, quels sont les avantages du thé au gingembre et au curcuma et quelles sont les contre-indications de cette infusion thermogénique. Vous allez le découvrir après la recette

 

Ingrédients :

• 250ml d’eau
• 1 tranche de gingembre ou 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• une pincée de cannelle facultatif

Préparation :

• Porter l’eau filtrée à ébullition à feu moyen (Cette infusion peut-être faite avec du lait découvrez la recette du golden Milk )
• Ensuite, enelever la peau de gingembre, coupez une fine rondelle et placez-la dans l’eau. Faites de même avec la racine de curcuma, en vous rappelant que la rondelle du curcuma devra être moitié plus grande que celle de gingembre – si vous le souhaitez, vous pouvez la remplacer par 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• Si vous voulez, pour améliorer les effets de ce thé minceur et aussi pour améliorer le goût, pressez le jus d’un demi-citron et mettez dans l’eau avec le bâton de cannelle. Bien mélanger avec une cuillère, pour mélanger tous ces ingrédients.
• Laissez infuser ce thé au gingembre et à la cannelle avec curcuma et citron pendant 5 minutes à feu doux, puis éteignez le feu et réservez encore 5 minutes.

Cela dit, regardons les propriétés bénéfiques des ingrédients :

• Citron : contient de bonnes doses de vitamine C, un nutriment qui potentialise l’absorption du fer non hémique (d’origine végétale) par l’organisme. Cette substance a également une action antioxydante, en plus d’aider à la production de globules blancs, les cellules qui combattent les infections. Un autre point positif est que le fruit a des propriétés digestives, aidant à la dégradation des protéines d’origine animale.
• Curcuma: fournit une substance appelée curcumine, qui est également un bon allié du système digestif. Cette épice a une action antioxydante, anti-inflammatoire, aidant au nettoyage du corps. D’où la bonne réputation de prendre la photo du matin avec du safran.