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Boeuf mariné au poivre Java et baies roses

par Comptoir de Toamasina 18 décembre 2018
Recette de Boeuf mariné au poivre de Java et Baies roses

Boeuf mariné au poivre Java et baies roses

Recette de Boeuf au poivre java et baie rose du Brésil

 

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Comptoir de Toamasina Boeuf mariné au poivre Java et baies roses Recette de Boeuf au poivre java et baie rose du Brésil   Réaliser une délicieuse… Plats Boeuf mariné au poivre Java et baies roses European Print This
Serves: 2 personnes Prep Time: 15 mn
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 2 pavés de boeuf
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 1 cuillère à soupe de baies roses du Comptoir de Toamasina
  • 3 épis de poivre de Java du Comptoir de Toamasina
  • quelques grains de poivre sauvage de Madagascar

Instructions

Coupez les pavés de boeuf et mettez-les dans un saladier. Ajoutez l'huile d'olive et pressez-y le citron.

Émincez l'échalote et écrasez la gousse d'ail. Concassez légèrement les baies roses et râper le poivre de Java, et ajoutez le tout dans le saladier avec la viande. Mélangez bien.

Recouvrez d'un film alimentaire et laissez mariner au frigo pendant 2 heures.

Après les 2 heures, faites cuire votre viande à votre convenance puis servez.

baie rosepoivre longrecette de boeuf mariné
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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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