Recettes SuperAliments

Je vous propose deux recettes de boissons à l’açaí pour faire voyager vos papilles quand il fait chaud : un jus açaí, ananas et guaraná, frais et tonique, et un …

Le smoothie à l’hibiscus et aux baies est une boisson rubis, acidulée et fruitée, à mi-chemin entre l’infusion glacée et le smoothie. On prépare d’abord une infusion de fleurs d’hibiscus, …

Le milk-shake brésilien au café, c’est la rencontre d’un expresso d’arabica du Minas Gerais, de bananes congelées et de lait vanillé. En une minute de blender, vous obtenez une boisson …

Le smoothie avocat-acérola est un smoothie vert, crémeux et vitaminé, idéal pour démarrer la journée. L’avocat apporte une texture onctueuse et de bonnes matières grasses, la pomme la douceur et …

Le gâteau à l’açaí est un gâteau simple, moelleux et original, qui met à l’honneur la petite baie violette d’Amazonie. Ma recette est inspirée des wacky cakes, ces gâteaux nés …

Le smoothie à l’açaí est une boisson emblématique du Brésil, idéale pour un coup de fraîcheur le matin ou après le sport. Ma recette est simple et naturelle : une …

Le smoothie de l’Aurore est mon smoothie du matin sans lactose : du tofu soyeux pour l’onctuosité et les protéines, une banane et une demi-mangue pour la douceur, le jus …

Ce cocktail sans alcool à l’acérola, à l’ananas, au citron vert et à l’eau de coco est une évasion tropicale en un verre. Le jus d’ananas apporte la douceur, le …

Le smoothie bowl banane spiruline, c’est un smoothie épais que l’on mange à la cuillère, dans un bol, recouvert de fruits frais et de graines croquantes. Ma recette associe une …

L’açaí est surtout connu en bowl, mixé et garni de fruits et de granola. Mais la poudre d’açaí se glisse aussi très bien dans les gâteaux. Dans ce bolo, un …