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Le comptoir de la vanille et des épices

Crèmes Brûlées

Crème catalane à la cannelle de Ceylan

par Comptoir de Toamasina 19 juillet 2017
Crème catalane à la cannelle

Crème catalane à la cannelle de Ceylan

 

Crème catalane avec de la Cannelle de Ceylan: Réalise une délicieuse recette de crème catalane à la cannelle de ceylan. Une recette très facile à réaliser et délicieusement bon. Cette recette et très rapide à réaliser et très facile. 

=> Par quoi remplacer la vanille

Crème catalane à la Cannelle de Ceylan

 

Crème catalane à la cannelle

Crème catalane à la cannelle

 

Crème catalane à la cannelle

Crème catalane à la cannelle de Ceylan

Comptoir de Toamasina Crème catalane à la cannelle de Ceylan   Crème catalane avec de la Cannelle de Ceylan: Réalise une délicieuse recette de crème catalane… Crèmes Brûlées Crème catalane à la cannelle de Ceylan European Print This
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 1/2 litre de lait
  • 4 oeufs
  • sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de farine ou maïzena
  • 1 zeste de citron râpée
  • 1 bâton de cannelle de Ceylan du Comptoir de Toamasina
  • sel

Instructions

Faire infuser le bâton de cannelle de Ceylan dans le lait et le porter à ébullition. Râper le zeste de citron dans une casserole, ajouter le sucre ( 2 cuillères à soupe), la farine et les jaunes d'oeufs, agiter avec une petit fouet jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Incorporer doucement le lait et bien mélanger. Déposer la casserole sur le feu, faire cuire lentement en remuant puis arrêter la cuisson quand la crème devient épaisse. Verser la crème dans des ramequins, laisser refroidir. Étaler quelques cuillères  à café de sucre dans les ramequins et caraméliser sur le gril du four.

 

 

Le Comptoir de Toamasina – Le Comptoir des saveurs 

 

Tel les grands navigateurs nous traversons les mers et les océans pour partir à la découverte des terres d’épices dans le monde. Des terres exotiques. La terre exotique peut-être brésilienne, indienne ou des 4 coins du monde. Le Comptoir de Toamasina est aussi producteur d’épices dans le Minas Gerais au Brésil. Alors venez acheter la différence au Comptoir de Toamasina, la nouvelle épicerie.

 

Venez découvrir nos épices et nos super Aliments 

Arômes à Pâtisserie

Açai en Poudre

Acérola Poudre Pure

Cannelle de Ceylan 

Guarana Blanc Poudre

Epicerie en Ligne

Fève Tonka 

Poivre Noir de Madagascar

Poivre Timut

Poivre Sichuan

Super Aliments

Vanille de Tahiti

Vanille Tahiti Raiatea

Vanille de Madagascar

 

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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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