Marbré à l’extrait de vanille
Recette de gâteau marbré à l’extrait de vanille
Réaliser une délicieuse recette du gâteau marbré pour le goûter à l’extrait de vanille.
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Acheter de l’extrait de vanille
Le Comptoir de Toamasina vous propose une large gamme d’extrait de vanille. Pour cette recette nous vous conseillons l’extrait de vanille Tahitensis pour l’acheter => Extrait de vanille liquide
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Recette de Marbré à l’extrait de vanille
gâteau marbré à la vanille
Ingrédients
- 150 g de sucre en poudre
- 125g de farine
- 125 g de beurre
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- le jus d'un quart de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide du Comptoir de Toamasina
- 30 g de cacao amer non sucré
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Faites fondre le beurre dans une casserole, puis retirez du feu et laissez reposer à température ambiante.
A l'aide d'un fouet, mélangez le beurre fondu avec le sucre, puis ajoutez progressivement les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble, et mélangez à l'aide d'une spatule.
Montez les blancs en neige ferme avec le jus de citron. Incorporez les blancs à la pâte et séparez la préparation en deux. Ajoutez le cacao en poudre dans une des préparations et la vanille liquide dans l'autre.
Versez un tiers de la pâte à la vanille dans un moule à cake beurré, un tiers de la pâte au chocolat, puis remplissez le moule en alternant les deux pâtes, sans les mélanger.
Passez une lame de couteau dans la pâte pour les mélanger et ainsi obtenir un effet marbré. Enfournez et faites cuire le gâteau pendant 35 minutes.
2 commentaires
Je suis désolé les quantités sont clairement insuffisantes. Il faut prévoir le double ou le triple de quantités.
Bonjour, pouvez-vous nous dire la taille du moule?