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Le comptoir de la vanille et des épices

Épices

Où acheter du poivre, comment bien le choisir ?

par Comptoir de Toamasina 13 avril 2020

Où acheter du poivre et  comment bien le choisir ?

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste de la vente de poivres en grains au meilleur prix au kilo, nous allons tout vous dire où acheter du poivre de qualité au meilleur prix.

Arnaud le créateur du Comptoir de Toamasina va parcourir le monde à la recherche des meilleures grains de poivres dans le monde.

Quel poivre acheter et où le trouver?

Quand nous invitons des amis, notre famille nous adorons faire découvrir de nouvelles saveurs.

Et le poivre est idéal pour découvrir une cuisine créative.

Vous voulez savoir pourquoi le grain de poivre à un goût différent selon les variétés et les régions. Alors ici vous allez tout savoir sur le monde du poivre et où le trouver au meilleur prix au kilo.

Vous allez tout savoir sur comment utiliser du poivre noir de Madagascar, poivre noir de Ceylan et des poivres blancs.

Acheter du poivre en ligne et comment bien le choisir

Où acheter du poivre et  comment bien le choisir ?

Où acheter du poivre et  comment bien le choisir ?

 

Le saviez-vous qu’il existe plus de 35 types de poivres différents. 

Dans une plantation vous pouvez avoir jusqu’à 4 couleurs de poivres: Rouge, Blanc, Vert et Noir.

La couleur noir du poivre c’est un poivre avec une force, le rouge c’est l’exotisme mais très rare à le trouver, le blanc et vert pour la douceur.

Chaque pays qui va produire du poivre va avoir son type de plantation et va donner la saveur au poivre.

Voici notre choix dans le monde du poivre à avoir dans sa cuisine:

  • Poivre Noir: Madagascar et Ceylan
  • Poivre Blanc: Muntok
  • Poivre Rouge: Phu-quoc
  • Poivre Vert: Le poivre vert que vous voulez mais lyophilisé

Découvrez nos poivres en cliquant sur: Acheter du poivre noir, Acheter du poivre blanc

Au Comptoir de Toamasina, vous allez découvrir des poivres d’excellences au meilleur prix au kilo.

 

Comment bien choisir le bon concasse pour votre poivre en grain

 

En France on adore le fromage et celui-ci aime le poivre. Alors pourquoi pas mettre un peu de poivre sauvage voatsiperifery de Madagascar sur un fromage de chèvre voir un boursin.

 

Poivre Noir de Madagascar

Poivre Noir de Madagascar

Quel est le secret pour bien concasser le poivre ?

Tout d’abord, il faut préférer le pilon, car il va faire des gros grains. Le piquant se préservé et surtout vous allez avoir le piquant qui se concentre dans la coquille.

Plus vous allez réduire le grain de poivre en poudre de très petite taille, plus vous allez retirer le piquant de celui-ci.

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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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