Crème Brûlée Fève Tonka
crème brûlée à la fève Tonka
La véritable recette de la crème brûlée à la fève de Tonka. C’est une recette extraordinaire. La fève de Tonka va marier la douceur de la vanille, avec un goût d’amande, de caramel. C’est réellement une épice haut de gamme. Nous importons la meilleure fève de Tonka, celle qui vient du Para au Brésil. Nous sélections nous épices nos fèves de Tonka, pour avoir la meilleure fève de Tonka des épiceries fines en France.
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Séparer les jaunes. Les mettre dans un saladier et les mélanger avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Râpée la fève Tonka et la mettre à infuser dans la crème chauffée. Verser la crème et le lait sur les jaunes et bien fouetter le tout. Verser dans des coupes et mettre au four t 100°C pendant 1 heure selon votre four. La crème doit rester légèrement tremblotante. Laisser refroidir et au moment de servir mettre la cassonade et griller au four.Ingrédients
Préparation
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Le Comptoir de Toamasina propose bien plus qu’une simple. Nous vous proposons la recette de la crème brûlée à la fève de Tonka, avec la meilleure fève de Tonka au monde celle du Brésil, du L’Etat du Para. Vous souhaitez acheter notre fève de Tonka, vous pouvez cliquer sur notre boutique.
Grossiste et importateur de Fève Tonka
Le comptoir de Toamasina c’est le premier grossiste et importateur en France de Fève Tonka, avec une entreprise franco-brésilienne. Contrairement à nos concurrents comme par exemple Ile aux épices, Étal aux épices, nous allons directement sur place chercher les meilleurs fèves tonka au monde.
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