2,4K

Quel Rooibos choisir rouge ou rooibos vert ?

Quel rooibos choisir rouge ou vert ? C’est la question que beaucoup de monde se pose quand on va faire pour la première fois l’achat de Rooibos. Le Comptoir de Toamasina en spécialiste de l’achat de thés et de tisanes vous propose de découvrir le rooibos une tisane d’exception.

Lisez nos articles sur les bienfaits du rooibos, comment infuser le rooibos et le rooibos pour perdre poids.

 

Le rooibos en quelques mots 

 

Le rooibos, originaire d’Afrique du Sud, est utilisé pour préparer une infusion rouge ou d’une couleur plutôt verte si vous achetez le rooibos vert.

Il est réputé pour sa puissance aromatique qui intenses et rares. Nous allons vous présenter les nombreux types de rooibos proposés dans ce post et vous donner quelques conseils pour les choisir.

 

Découvrez le rooibos d’exception sélectionné par le chef Arnaud 

Découvrons ensemble les différentes couleurs du rooibos 

Après notre article sur les différentes couleurs du poivre, nous vous proposons les différentes couleurs du rooibos et ici, c’est plus simple il en a deux, un peu comme le thé noir et thé vert pour faire simple :

• Le rooibos rouge : Après avoir été récoltées, les feuilles de rooibos sont oxydées pour produire du rooibos rouge. Le rooibos rouge acquiert sa couleur distinctive grâce à cette oxydation, et son goût est également plus doux, plus boisé et plus sucré que celui du rooibos vert. Le rooibos rouge est souvent conseillé aux jeunes et à ceux qui ont des difficultés à s’endormir en raison de ses qualités sédatives.
• Le rooibos vert : Les feuilles du rooibos de couleur verte n’ont pas été oxydées après la récolte de celui-ci. La teinte verte des feuilles peut être conservée en raison de l’absence d’oxydation, et le rooibos vert a une saveur plus fraîche, végétale et légère que le rooibos rouge. Le rooibos vert, riche en antioxydants, est fréquemment conseillé pour ses bienfaits sur la santé. C’est un peu comme la différence entre le poivre de Sichuan vert et le poivre de Sichuan Rouge

Les rooibos aromatisés faut-il l’acheter ou le faire 

En outre, vous pouvez aussi faire du rooibos aromatisés qui sont créés en combinant les feuilles de rooibos avec diverses herbes, épices, fruits, fleurs ou  de la vanille. Il existe de nombreux types de rooibos aromatisés, des saveurs traditionnelles comme la menthe et la vanille aux saveurs plus inhabituelles comme la papaye ou le gingembre. Nous vous conseillons de faire comme Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina et de faire votre Rooibos à la maison comme cette recette de rooibos à la vanille. Abonnez-vous à notre chaîne youtube pour découvrir de nombreuses recettes incroyables.

Conseils pour bien choisir son rooibos

Voici quelques conseils pratique pour acheter votre rooibos, découvrez notre article sur les meilleurs poivres au monde et surtout comment choisir sa vanille, ici pour vous aider à choisir le rooibos qui vous convient le mieux, le chef Arnaud vous propose trois règles :

• Le rooibos rouge est la meilleure option si vous voulez faire une infusion agréable, aromatique et calmante
• Le rooibos vert est le meilleur choix si vous voulez une boisson revitalisante et riche en antioxydants.
• Optez pour un rooibos aromatisé si vous voulez bénéficier des avantages du rooibos tout en appréciant des saveurs différentes.

En conclusion, il existe trois méthodes de base pour prendre le rooibos ; vous pouvez choisir le rooibos rouge, vert ou aromatisé en fonction de vos préférences et des avantages pour la santé que vous souhaitez.