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Saveurs, Voyages, Épices, Inspirations culinaires

Les Orchidées

6 secrets pour la culture des orchidées

par Arnaud Vanille 10 décembre 2021
Les 6 secrets pour la culture des orchidées

6 secrets pour la culture des orchidées

Dans notre article vous allez découvrir les 6 secrets pour la culture des orchidées. Une plante qu’on aime avoir à la maison. Il est bon à savoir que l’orchidée le plus rare d’Europe, a été découvert au Portugal et plus précisément au Açores.

si vous voyagez au Portugal, n’hésitez pas à rechercher cette orchidée. Vous allez découvrir le meilleur article sur les secrets pour avoir une plantation d’orchidée.

C’est l’une des plantes les plus cultivées au monde, notamment à cause de la vanille. En effet l’orchidée vanillier est l’unique orchidée qui produit un fruit, la gousse de vanille.

Vous allez découvrir les conseils qui viennent directement du Brésil, du spécialiste français de la vanille Arnaud Sion, créateur du Comptoir de Toamasina, du projet plantation Arnaud Vanille et de Abaçai vanille.

 

Les règles à suivre pour cultiver un orchidée à sa maison 

 

Respectez les six règles pour obtenir les plus belles orchidées du quartier, de votre ville et émerveiller vos invités.

Si vous souhaitez découvrir et acheter une belle vanille découvrez les vanilles du Comptoir de Toamasina

achat de vanille

N’hésitez à découvrir nos articles sur la vanille :

  •  Comment cultiver la vanille 
  • Toutes les variétés de vanille dans le monde 
  • Prix de la vanille 
  • la vanille est un caméléon 
  • Quelle est la meilleure vanille au monde
  • Vanille sauvage
Les 6 secrets pour la culture des orchidées

Les 6 secrets pour la culture des orchidées

1 – Arroser le pot par le haut

Arrosez votre port par le haut, en dessous de votre robinet.

Ensuite vous allez laisser égoutter puis le remettre en place.

Ne pas oublier que la coupe que utilisez en dessous de votre pot, ne doit servir uniquement à protéger le meuble de l’humidité et surtout ne pas accumuler de l’eau dedans.

2 – Utiliser des pots en argile

Dans l’idéal, la vanille adore les pot en terre cuite avec des trous latéraux voir faites des trous dans le pot en plastique.  Si vous faites des trous, vous pouvez utiliser un pot transparent qui est plus sexy qu’un pot en plastique noir.

Ne jamais mettre votre orchidée directement au soleil.

3 – Beaucoup d’eau et de la pulvérisation

Arrosez les pots deux fois par semaine si vous ne souhaitez pas faire une pulvérisation, chaque jour.

Vous voyez que l’orchidée a soif quand ses racines deviennent grises, ici vous devez arroser.

Par exemple, le vanillier aime être arrosé chaque jour par pulvérisation au niveau des racines.

Attention, ne jamais détremper votre substrat à orchidée.

Comment cultiver et polliniser l'orchidée vanille

Comment cultiver et polliniser l’orchidée vanille

4 – Fertiliser une fois par semaine

Toutes les plantes ont besoin de nutriments. Utilisez de préférence les produits biologiques et spécial orchidée.

5- Ne pas couper le cordon de la fleur

Les orchidées du genre Phalaenopsis refleurissent à partir des anciennes tiges.

Par conséquent, ne coupez la tige de la fleur que si celle-ci est sèche. C’est à dire d’une couleur marron.

Tant que celle-ci est verte, vous pouvez la laisser sur la plantation

 

6 – Ne pas mettre l’orchidée à la poubelle

Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, les orchidées ne meurent pas après avoir fleuri.

Dans quelques mois, l’orchidée refleurira naturellement. Celles du genre Phalaenopsis, par exemple, fleurissent jusqu’à trois fois par an.

Alors une orchidée demande peu de d’entretien et surtout elles sont magnifiques à avoir dans son intérieur.

 

Comment couper une orchidée

Comment couper une orchidée

 

Pour bien finir cette articlé  découvrez une recette de chocolat chaud à la vanille 

 

Un chocolat chaud gourmand à la vanille bourbon de Madagascar comme le faisait les Aztèques. Si vous êtes un amateur de chocolat et de vanille cette recette grandiose va vous faire voyager dans le monde de la vaille.

Si vous le souhaitez, vous pouvez le corsé avec de la fève tonka.

Une recette qui va devenir un best seller chez vous et chez vos amis, alors partagez !

 

Les 6 secrets pour la culture des orchidées

Chocolat chaud à la Mexicaine

Arnaud Vanille 6 secrets pour la culture des orchidées Dans notre article vous allez découvrir les 6 secrets pour la culture des orchidées. Une plante… Les Orchidées 6 secrets pour la culture des orchidées European Imprimer
Combien de personnes: 4 Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes 10 minutes
Nutrition facts: 200 Calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 100g de cacao non sucrée
  • 100g de sucre
  • 1 gousse de vanille du Comptoir de Toamasina
  • 1 litre de lait entier

Préparation

  • Inciser les gousses de vanille et réaliser l'infusion parfaite à la vanille
  • Dans le lait, rajouter vos gousses de vanille et les graines et laisser reposer 24h00
  • Mettre le lait et le sucre. Faites infuser à 80°c pendant 30 minutes.
  • Rajoutez votre cacao en poudre et mélanger jusqu'à dissolution total. Nous vous conseillons d'utiliser le cacao en poudre de Bahia. Un cacao incroyable
  • Maintenant, servez à 80°C et dégustez

 

 

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Arnaud Vanille

Le chef Arnaud est un chef renommé et créateur de deux établissements culinaires prestigieux : Apogée Bar et le Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est spécialisé dans la vanille. Chef Arnaud est passionné par cette épice exquise et a créé le Comptoir de Toamasina pour partager sa passion et son expertise avec les amateurs de vanille. Le Comptoir de Toamasina propose une large gamme de vanilles haut de gamme provenant des meilleures régions productrices, soigneusement sélectionnées et préparées par le chef Arnaud lui-même.

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Comment cultiver et polliniser l’orchidée vanille ?
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