RHUM ARRANGÉ HIBISCUS CITRON VERT GINGEMBRE
Aujourd’hui, j’aimerai vous partager ma recette tropicale, du rhum arrangé hibiscus citron vert gingembre, elle m’a été inspiré dans l’état d’Espirito Santo lors d’un voyage en Décembre 2020, avant que mon fils naissance, le 3 mai 2021.
Je me baladé dans une plantation d’Hibiscus et j’ai eu une idée de mélanger 1 fleur emblématique du Brésil qui est l’Hibiscus avec un agrume le citron et enfin le gingembre.
Ici, vous allez découvrir l’essence des tropiques avec notre Rhum Arrangé Hibiscus, Citron Vert, Gingembre.
L’hibiscus, avec ses notes florales et sa couleur rouge passion, s’unit au piquant du gingembre et à la fraîcheur du citron vert pour créer un rhum arrangé qui est à la fois audacieux et raffiné. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité et son profil aromatique unique, garantissant une expérience gustative inoubliable.
Le gingembre, connu pour ses propriétés stimulantes et son arôme épicé, apporte une chaleur réconfortante qui se marie parfaitement avec l’acidité vivifiante du citron vert. L’hibiscus, quant à lui, offre une douceur florale qui équilibre harmonieusement le mélange.
Cette recette n’est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un spectacle pour les yeux, avec sa teinte rosée qui rappelle les couchers de soleil sur une plage lointaine. Préparez-vous à être transporté dans un paradis tropical à chaque gorgée.
Que vous soyez un mixologue chevronné ou un amateur de cocktails à la maison, ce Rhum Arrangé Hibiscus, Citron Vert, Gingembre est sûr de devenir un favori.
Alors, rassemblez vos ingrédients, suivez notre recette, et laissez la magie opérer.
Pour cette recette réaliser ma recette de Sirop de Vanille Maison.
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Découvrez un mariage atypique entre l’hibiscus qui amène le coté floral ainsi que sa couleur rouge, l’acidité du citron vert et le piquant du gingembre.
Le tout va être adouci par un sirop de vanille maison, pour une préparation bien équilibrée.
Ingrédients
- 1l de rhum blanc
- 1 citrons verts
- 30g de gingembre séché
- 10g de fleurs d’hibiscus
- 80ml de sirop de vanille maison
Préparation
- Pour commencer, épluchez les citrons afin de ne garder que les suprêmes, en retirant la peau et la partie blanche amère.
- Ensuite, placez le gingembre dans la carafe. Si vous utilisez du gingembre frais, n'oubliez pas de le peler au préalable.
- Ajoutez ensuite les suprêmes de citrons verts et incorporez 4 cuillères à soupe de sucre roux.
- Versez ensuite le rhum dans la carafe.
- Après un mois de macération, ajoutez les fleurs d'hibiscus.
- Laissez les fleurs d'hibiscus macérer pendant 3 jours.
- Une fois ce délai passé, filtrez la préparation et transférez-la dans une bouteille pour la proposer.
Conseils de préparation
Les citrons que j’ai utilisés dans la recette sont de petite taille. Si vous optez pour des citrons plus gros, deux seront suffisants.
En ce qui concerne le gingembre, vous avez le choix entre du gingembre séché ou frais. Si vous choisissez du frais, prévoyez environ 40g.
Il est important de noter que le gingembre séché a un goût plus piquant que le gingembre frais.
La fleur d’hibiscus est encore relativement méconnue dans le monde des rhums arrangés, mais elle offre de nombreux avantages. Son goût fruité et acidulé ajoute une touche unique à vos préparations, et ses arômes se diffusent rapidement. C’est pourquoi je recommande de laisser macérer les fleurs d’hibiscus dans la préparation pendant seulement 3 jours.
- Découvrez notre article quelle fraise utiliser pour le rhum arrangé
