Confiture de cerises à la vanille de Madagascar
Recette de confiture de cerises à la vanille de Madagascar
Délicieuse confiture avec des cerises avec la gousse de vanille de Madagascar.
Une recette de confiture aux cerises terriblement gourmande idéale pour déguster au matin avec du pain complet.
Vanille de Madagascar du Comptoir de Toamasina
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Confiture de cerises à la vanille de Madagascar
Lavez, égouttez, équeutez et dénoyautez les cerises. Versez-les dans un saladier. Ajoutez le jus de citron, le sucre et la gousse de Madagascar coupée en deux en prenant soin d'enlever les petites graines. Couvrez d'un film alimentaire et laissez macérer au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, dans une sauteuse, faites cuire la préparation sur feu vif pendant 8 minutes, en remuant de temps en temps. Deux minutes avant la fin, écrasez la chair des cerises à l'aide d'une fourchette. Mettre en pots immédiatement après la cuisson. 
Ingrédients
Préparation
