Gâteau soufflé au chocolat blanc à la fève Tonka
Recette de gâteau soufflé: Voici une recette qui change de l’ordinaire. Une recette gourmande idéale pour un dimanche après-midi en famille. Cette recette et facile et rapide à réaliser.
Le Comptoir de Toamasina vous propose d’acheter des fèves tonka d’excellence et d’exception provenant directement du producteur. Venez découvrir les saveurs du Comptoir.
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Gâteau soufflé au chocolat blanc
Séparez les blancs et les jaunes Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie Mélangez le fromage blanc et le chocolat blanc fondu en lissant bien Ajoutez les 3 jaunes d'oeufs, mélangez et ajoutez une petite fève Tonka râpée Préchauffez votre four à 170°C Battez les blancs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange une fois qu'il a refroidit Tapissez un moule de papier cuisson un peu huilé Cuisson au bain-marie pendant 15 minutes à 170°C puis à 160 °C pendant encore 15 minutes Éteignez votre four et laissez encore le gâteau 15 minutes Sortez-le du four, saupoudrez-le de sucre glace et dégustez tiède ou froid
Ingrédients
Préparation
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