Madeleines aux légumes et au curry doux
Recette des madeleines aux légumes et au curry doux
Réaliser une délicieuse recette de madeleines salées aux légumes avec du curry doux.
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Recette des madeleines à l’ancienne
Cassez les oeufs dans un saladier, battez les avec le lait, le sucre, le curry et le sel. Ajoutez la farine tamisée, le beurre fondu, et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse ; réservez 15 minutes au réfrigérateur . Préchauffez le four à 200°c. Pendant ce temps, coupez les carottes et les courgettes en petits cubes et faites les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée . Incorporez ensuite ces dés de légumes à la préparation refroidie. Remplissez des petits moules. Faites cuire 12 minutes et servez vos madeleines tièdes ou froides.
Ingredients
Instructions
