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Le comptoir de la vanille et des épices

Non classé

Recette du Sel Fou

par Comptoir de Toamasina 26 novembre 2020
Recette du Sel Fou

Recette du Sel Fou Maison

La meilleure recette de sel fou avec du poivre

 

Vous souhaitez réaliser la recette du sel fou maison facile à réaliser et délicieux.

Alors découvrez notre véritable recette du sel fou. Le Comptoir de Toamasina, vous propose chaque semaine de délicieuses recettes à réaliser.

 

Acheter les épices de la recette 

 

Le Comptoir de Toamasina est une épicerie fine spécialiste dans les superaliments, gousses de vanille et poivre en grains.

Notre recette de sel est très facile à réaliser.

  • Poivre Timut
  • Poivre de Sarawak
  • Paprika doux
  • Gingembre en poudre
  • Thym
  • Romarin

Découvrez le Comptoir de Toamasina 

 

Abonnez-vous à notre chaîne youtube pour vivre l’aventure du Comptoir de Toamasina, le spécialiste des épices d’exception.

 

La meilleur recette de sel à réaliser à la maison 

Le sel est un condiment indispensable pour notre cuisine. Alors nous vous proposons une recette pour faire pétiller votre cuisine.

Vous pouvez réaliser votre recette avec le sel que vous souhaitez.

Mais le sel fou va apporter du feu dans votre cuisine.

Recette du Sel Fou

La recette du sel fou facile

Comptoir de Toamasina Recette du Sel Fou Maison La meilleure recette de sel fou avec du poivre   Vous souhaitez réaliser la recette du sel fou… Non classé Recette du Sel Fou European Print This
Serves: 4 Prep Time: 5mn Cooking Time: 5mn 5mn
Nutrition facts: 100 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 100 g de sel de votre choix
  • 1 cuillère à soupe de mélange de poivres cinq baies
  • 2 cuillères à café de paprika doux ou piquant selon votre goût
  • 1 cuillère à café de grains de coriandre
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1/2 cuillère à café de romarin séché

Instructions

Pour réaliser votre sel, vous allez battre votre sel au mortier. Ensuite vous allez moudre l'ensemble de vos épices. Il faut surtout que la mouture soit fine.

Pour le poivre soit vous allez le concasser voir les moudre finement selon votre goût.

Ensuite mélangez l'ensemble le sel et les épices et c'est prêt.

 

Notes

Conservez le sel épicé dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité et de tout choc de température.

 

Tout savoir pour faire un bon sel fou

Recette du Sel Fou

Recette du Sel Fou

Le sel fou est la nouvelle tendance dans la cuisine. On trouve de plus en plus de sel aromatisé dans le commerce.

Nous vous proposons de réaliser vous même avec du sel de Guérande mais aussi du sel de l’Himalaya voir le sel que vous aimez.

Notre recette est riche en saveurs avec du thym, romarin, poivre de sarawak et ses saveurs intenses ainsi que le poivre timut qui va faire vibrer votre sel avec ses notes d’agrumes et de pamplemousse rose.

 

Comment utiliser le sel fou dans votre cuisine?

Comme tous les sels aromatisés, il est très simple et facile à réaliser. Car le sel on va le mettre partout pour aromatiser et relever le goût de nos recettes.

Le sel, on va le mettre directement dans notre assiette voir réaliser une recette créative.

Découvrez notre article sur le prix de la vanille.

L’usage du sel fou dans la cuisine créative:

  • Le barbecues
  • Les grillades
  • Marinades
  • Viandes blanches
  • Viandes Rouges
  • Bouillons
  • Soupes
  • Poissons grillés

 

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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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