Salade au Quinoa au Poivre Timut : Une Explosion de Saveurs
Découvrez notre salade au quinoa au poivre Timut, une recette végétarienne savoureuse et nutritive. Facile et rapide à réaliser, elle est parfaite pour une alimentation saine et équilibrée. Le poivre Timut, avec ses notes uniques d’agrumes et de pamplemousse rose, apporte une touche de fraîcheur et de complexité à cette salade. Idéale pour un repas léger ou une entrée pleine de saveurs.
Le Comptoir de Toamasina : Votre Spécialiste en Saveurs du Monde
Depuis 2010, Le Comptoir de Toamasina est le leader français dans l’importation de vanille de Madagascar et d’autres saveurs du monde. Depuis 2013, nous proposons une large gamme de poivres rares, dont le poivre Timut, qui séduit par ses arômes d’agrumes. Explorez nos produits de qualité, sélectionnés directement chez les producteurs.
Nos Produits d’Exception : Super-aliments Brésiliens
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- Guarana : Un stimulant naturel pour vous dynamiser. C’est la graine qui à le plus de caféine au monde.
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Faites le plein de saveurs authentiques avec Le Comptoir de Toamasina et ses produits d’exception, directement importés du Brésil.
Ingrédients
- 150 g de quinoa blanc
- 1 mangue pas trop mûre
- 1 avocat
- 1/2 concombre
- 10 baies de goji
- 1/2 chou rouge
- huile d'olive
- citron
- sel
- quelques tours de moulin de poivre Timut Du Comptoir de Toamasina
Préparation
Après avoir rincé le quinoa, placez le dans une casserole et recouvrez d'une fois et demi son volume d'eau.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 10 minutes à feux doux et à découvert.
Ajoutez une pincée de gros sel et laissez gonfler 5 minutes hors du feu.
Épluchez le 1/2 concombre en gardant la moitié de la peau, qui contient toutes les vitamines.
Pour la mangue, découpez-la en hérisson. Plus rapide, elle permet d'obtenir des petits cubes en conservant un maximum de fruit. Ne retournez pas le fruit, et prélevez les cubes à la cuillère à soupe.
Faites la même chose pour les cubes d'avocat.
Lavez et coupez la moitié du chou rouge.
Versez le quinoa dans un saladier. Ajoutez-y tous les autres ingrédients, dont les baies de goji. Assaisonnez selon vos goûts d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
Ajouter quelques tours de moulin de poivre Timut.
Servez.
