Pourquoi manger du chocolat ? Vous allez tout savoir pourquoi le chocolat c’est bon pour le cerveau
La période la plus délicieuse de l’année, pour beaucoup de monde c’est Pâques. C’est donc une bonne occasion de savourer le chocolat et ses bienfaits. Car le chocolat on va en manger tous les jours et surtout si on a une petit déprime.
En plus de nous procurer une merveilleuse sensation de bien-être, cette douceur ne présente pas seulement des avantages immédiats. Consommé de manière contrôlée, il peut également être très bénéfique pour le cerveau.
Ici, vous allez tout savoir sur le chocolat. Le saviez vous que les industriels du chocolat vont mettre de la vanille dans le chocolat pour adoucir celui-ci quand il a plus de 70% de cacao.
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Quels sont les bienfaits du chocolat et en quoi sont-ils bénéfiques pour la santé ?
Les bienfaits du chocolat sont liés au cacao, le fruit utilisé dans sa production.
Ainsi, plus la concentration de cet ingrédient est élevée, meilleure est la qualité du produit, offrant encore plus d’avantages pour la santé. Le fruit contient des flavonoïdes, des composés organiques responsables du développement des principales activités cognitives.
Par conséquent, il améliore la fonction cérébrale en augmentant le flux sanguin vers le cerveau grâce aux substances stimulantes telles que la caféine et la théobromine.
Comme pour tout autre aliment, il doit être considéré dans le contexte d’une alimentation équilibrée, comme le recommandent les nutritionnistes. Par exemple, le «problème» majeur serait la consommation excessive de sucre. Mais nous avons déjà des options avec du chocolat à 70% qui, consommées avec modération, sont très bénéfiques pour la santé.
Ensuite, découvrez d’autres raisons de consommer du chocolat sans culpabilité (mais avec sagesse, bien sûr)
Le Chocolat au Brésil
Découvrez les 6 bienfaits du chocolat et pourquoi manger du chocolat tous les jours ?
Il aide à prévenir la maladie d’Alzheimer
Les flavonoïdes présents dans le cacao stimulent la croissance de nouvelles cellules cérébrales, prévenant ainsi la mort des cellules déjà existantes.
Il contribue à l’amélioration de la mémoire
Encore une fois, ce sont les flavonoïdes qui sont responsables. Ils augmentent la quantité de sang dans le gyrus denté, une zone spécifique de l’hippocampe, une structure du cerveau liée à la mémoire.
Augmente la libido et améliore l’humeur
Certaines substances présentes dans les chocolats amers, telles que la L-arginine et le zinc, sont des propulseurs importants de la libido, favorisant la fonction surrénalienne et soutenant le désir sexuel.
Le chocolat est également une source d’acide aminé tryptophane, un précurseur de la sérotonine, qui favorise le bonheur et régule l’humeur.
Améliore la qualité du sommeil, un autre avantage du chocolat
O triptofano, outra substância que compõe o chocolate, regula a qualidade do sono e até mesmo estabiliza o apetite. Portanto, se você quer um aliado para dormir melhor, inclua um chocolatinho na dieta.
Réduit le stress et les symptômes dépressifs
Le chocolat est une source de magnésium et de tyrosine, une substance qui stimule la production d’endorphines, de sérotonine et de dopamine, aidant ainsi à réduire le stress.
En raison de la présence de la phényléthylamine, un neurotransmetteur impliqué dans la régulation de l’humeur, le chocolat aide également à libérer des endorphines de bien-être dans le cerveau. Ainsi, il y a une réduction significative du risque de symptômes dépressifs.
Cette sensation de bonheur après la consommation de chocolat est liée à la présence de tryptophane, qui induit la production de sérotonine, améliore l’humeur, le comportement émotionnel et agit sur le fonctionnement gastro-intestinal
Réduit l’inflammation et aide à l’apprentissage
Les flavonoïdes ont également un effet antioxydant et anti-inflammatoire, associé à une variété de problèmes de santé mentale, tels que la dépression, la schizophrénie, les troubles bipolaires et de la personnalité, ainsi que la maladie d’Alzheimer.
En ce qui concerne l’apprentissage, les flavonoïdes aident également dans ce processus – alors la recommandation est de consommer du chocolat pendant les études.
Pourquoi manger du chocolat
Combien faut-il en manger pour ressentir les bienfaits du chocolat?
L’idéal est de manger 1 ou 2 petits morceaux par jour avec plus de 50% de cacao. Ainsi, votre cerveau et votre corps bénéficieront de tous ces avantages ! Mais n’oubliez pas : le chocolat ne fait pas de miracle à lui seul. Par conséquent, misez sur une alimentation équilibrée, une activité physique et d’autres habitudes saines.
Ingrédients
- Pourquoi manger du chocolat ? + Des recettes savoureuses
Préparation
Pourquoi manger du chocolat ? + Des recettes savoureuses
