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Pancakes à la vanille de Madagascar

Par Arnaud Sion
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Pancakes à la vanille de Madagascar

Recette Pancakes à la vanille de Madagascar

 

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La recette de pancakes avec de la vanille

Recette de Pancakes à la vanille

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Recette de Pancakes à la vanille

Pancakes à la vanille de Madagascar

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Pour combien: 4 personnes Temps de préparation: Temps de cuisson:
Valeurs nutritionnelles 200 Calories 20 grams gras
Note 5.0/5
( 1 vote )

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 10 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 65 g de beurre doux
  • 1 gousse de vanille de Madagascar du Comptoir de Toamasina
  • 30 cl de lait demi-écrémé

Préparation

Couper dans le sens de la longueur la gousse de vanille de Madagascar.

Faire chauffer le lait à feu doux et laisser infuser les grains de vanille.

Laisser refroidir.

Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sucre. Mélanger.

Ajouter un à un les oeufs entiers.

Incorporer le beurre préalablement coupé en dés et fondu.

Verser le lait peu à peu et mélanger.

Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.

Faire cuire sur une crêpière comme si c'était des crêpes mais en faisant de plus petits diamètres.

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