2,6K

Les meilleures épices pour le gin

Nous avons fait un article sur le gin et le thé puis les meilleurs gins à l’orange et aujourd’hui nous vous proposons les meilleures épices pour le gin.

Grâce à son bar apogée au Brésil, Le Comptoir de Toamasina avec son créateur le chef Arnaud, de tout savoir sur les épices et les meilleures que vous pouvez utiliser dans vos cocktails.

Si vous souhaitez acheter la meilleure vanille découvrez notre article sur les meilleures vanilles et les meilleurs poivres au monde.

Découvrez le Comptoir de Toamasina le chercheur d’épice

 

Le Comptoir de Toamasina vous propose depuis 2010, de la vanille de Madagascar, le poivre noir de Madagascar et petit à petit nous allons étendre notre gamme de saveurs du monde.

Découvrez la première vidéo de présentation de notre entreprise et surtout voyager dans notre monde des épices avec cette première vidéo de présentation.

 

Les meilleures épices pour le gin

Ici vous allez tout savoir quelle épice acheter pour réaliser des cocktails incroyables avec du gin. Nous avons fait un article fabuleux sur comment faire un rhum arrangé.

Avec les cocktails du bar apogée, un nouveau monde de possibilités s’ouvre à vous lors de la préparation de cocktails avec une harmonisation des saveurs.

Qu’est-ce que le gin ? 

 

Depuis son émergence, le gin a conquis des espaces importants dans le monde des cocktails et des bars traditionnels. Les différentes possibilités de fabrication indiquent que la boisson ne cesse d’étonner les palais.

Lors de la préparation d’un cocktail avec du gin, étant donné la polyvalence des options de saveurs qui peuvent être utilisées pour améliorer la saveur et l’arôme, il est courant de rencontrer des questions sur les meilleures combinaisons à faire avec le gin.

Si vous aimez vivre des moments d’alchimie dans vos recettes, voyez quelles plantes peuvent être utilisées pour compléter le goût du distillat.

On fait pour vous un article sur les meilleurs cocktails aphrodisiaques.

Que sont les botanistes du gin ?

Le gin est produit à partir de la combinaison de distillat de grain neutre. Le genévrier est l’ingrédient principal qui définit l’originalité du distillat. En plus de cela, dans le processus de production de la boisson, d’autres ingrédients peuvent être ajoutés.

Les fruits, condiments, graines, herbes et autres légumes utilisés dans la préparation du gin sont appelés botaniques. Les composants aromatiques qu’il contient sont par le processus de vaporisation et de distillation.

Combiner les légumes avec du gin c’est facile 

Qui établit la quantité et la variété des botanistes qui feront partie du gin est le maître distillateur. Il sélectionne méticuleusement les botanistes pour créer un équilibre parfait et authentique des saveurs et rendre son gin unique.

Le produit final est le résultat de la créativité et de la maîtrise de secrets et de techniques rarement partagés.

Une attention particulière au genévrier

On ne saurait parler de botanistes sans souligner l’importance de la présence du genévrier, qui représente le gin tout comme le raisin l’est pour le vin. Cette épice appartient à la famille des cyprès et c’est sa saveur qui classe l’authenticité du distillat.

La saveur caractéristique, accentuée, épicée et avec des notes de lavande, de camphre et de pin, provient de l’huile présente dans ses baies.

Les meilleures épices pouvant être utilisées dans la préparation de cocktails avec du gin

 

Des centaines d’épices et de légumes peuvent être utilisés pour faire une recette de gin.

L’insertion de chaque ingrédient peut prendre en compte la formalité de l’occasion et le climat, par exemple. Utilisez simplement la créativité et activez le mode alchimie!

 

Les 16 épices à utiliser avec le gin qui va faire vibrer votre palais

 

Le chef Arnaud vous propose de tout savoir sur les meilleures épices et herbes aromatiques pour faire voyager vos papilles dans des cocktails de folies.

Les 16 meilleurs épices pour les cocktails avec du gin et où acheter :

 

• Numéro 1 – La graine de coriandre : Cette plante est largement utilisée dans la préparation de plats de poisson et de poulet, peut également faire une boisson de saveur légèrement épicée. La composante agrumes et l’aspect amande favorisent une harmonie parfaite. Acheter de la coriandre
• Numéro 2 – Le Laurier : Elle a un arôme doux avec une touche de balsamique. Elle peut être utilisé dans les boissons faites à la main et dans des situations d’événements plus rustiques, promus au contact de la nature
• Numéro 3 – La Verveine Odorante : C’est une tisane qui peut-être utilisé dans les cocktails. Vous allez avoir une touche citronnée avec une note végétale. Acheter de la verveine
• Numéro 4 – La Badiane : On l’appelle aussi l’anis étoilée. Sa saveur fruitée intense et anisée qui peut ressembler au pastis peut rehausser les boissons préparées lors d’occasions intimes. C’est un excellent botaniste pour un rendez-vous romantique avec du gin. Acheter de la Badiane
• Numéro 5 – Le Citron : Une excellente ressource pour la préparation de boissons rafraîchissantes à saveur d’agrumes. Les fruits, en général, sont d’excellents ingrédients pour les boissons avec du gin. Découvrez notre poivre de timut
• Numéro 6 – La Vanille : Elle a une saveur et un arôme sucrés. Ses notes vont dépendre de son terroir. Elle peut être utilisé dans la préparation de boissons avec du gin dans une situation plus intime, car il symbolise la rareté. Découvrez notre site spécialiste de la vanille
• Numéro 7 – La Baie rose : La baie rose donne au gin saveur, arôme et beauté. Elle peut être utilisé dans la préparation de boissons pour des occasions plus formelles. Achat de baie rose
• Numéro 8 – Les écorces : Vos notes d’agrumes qui peuvent conférer de l’amertume ou de la douceur. Les écorces sont idéales pour une infusion et faire voyager vos papilles. Alors garder vos clémentines, oranges et citrons par exemple
• Numéro 9 – L’Hibiscus : Le mariage de l’hibiscus apporte une touche spéciale au gin. Elle a un goût légèrement sucré, avec des notes acides et subtilement acidulées. Achat d’hibiscus
• Numéro 10 – Le Réglisse : Cette épice sucré et boisé est une excellente alternative pour ceux qui préfèrent des cocktails plus sucrées et évitent la consommation de sucre
• Numéro 11 – Le Poivre de Timut : Ici, c’est une baie qui va provenir d’un arbuste qui est un lointain ancêtre du citron. Vous allez avoir des notes d’agrumes et de pamplemousse rose. Achat de poivre timut
• Numéro 12 – Le Bâton de cannelle : Avec sa saveur particulière, elle donne une touche épicée au gin tout en favorisant un arôme caractéristique. C’est un excellent ingrédient pour préparer des boissons en hiver. Achat de cannelle de Madagascar*
• Numéro 13 – La Noix de Muscade : Il suffit d’une petite quantité de cette épice, juste un trait comme pour la fève tonka pour que cette graine oléagineuse pour donner au distillat une touche aromatique et épicée très chaude. Achat de noix de muscade
• Numéro 14 – Les Amande : L’excentricité de cette graine oléagineuse donne au cocktail préparée avec des notes épicées au gin, de la fraîcheur et de la légèreté dans la saveur. Vous pouvez acheter les amandes de Californie
• Numéro 15 – Le Gingembre : Gingembre en poudre ou gingembre frais, voici la question que vous pouvez vous poser. Le gingembre frais sera plus doux et moins piquant que celui en poudre. Mais la poudre est plus facile à utiliser. Le gingembre donne au cocktail avec du gin un goût plus épicé. C’est génial pour les jours plus froids. Alors acheter du gingembre
• Numéro 16 – La Cardamome : Sa légère saveur d’eucalyptus et ses touches d’agrumes et d’épices peuvent être insérées dans des boissons préparées dans des situations plus intenses.

Lorsque vous préparez un cocktail avec du gin, assurez-vous de profiter des meilleures marque de gin et d’eau tonique.