Sangria de Noël Super Simple
Découvrez la véritable recette de la sangria de Noël super simple par le chef Arnaud d’Apogée Bar.
Ici, vous allez découvrir une sangria qui respire bon la magie de Noël.
Les fêtes de Noël sont souvent l’occasion de réunir famille et amis autour d’un bon repas accompagné d’un délicieux cocktail.
La sangria de Noël, avec ses saveurs épicées et fruitées, est un choix parfait pour apporter une touche festive à votre table.
Dans cet article, nous vous présenterons des recettes délicieuses et faciles pour préparer une sangria de Noël super simple, ainsi que des conseils pour la préparation, les ingrédients à utiliser, et des idées pour la présentation et les variantes.
Découvrez comment apporter l’esprit de Noël à votre table avec une touche d’espagne.
Acheter les épices de la recette au Comptoir de Toamasina
Le Comptoir de Toamasina est une entreprise familiale spécialiste dans l’achat et la vente de vanille de Madagascar mais aussi d’épices.
Pour cette recette vous allez découvrir notre badiane avec une belle puissance aromatique, la cannelle de Madagascar est ses notes subtiles, le poivre long de java et les clous de girofle.
Vous allez découvrir une très belle gamme d’épice pour faire voyager vos papilles.
Découvrez notre travail de chercheur d’épices.
Sangria de Noël: Comment la préparer pour les fêtes
Ingrédients
- 1 L Jus d'orange
- 1 L Jus de cranberry
- 400 mL Vodka ou remplacer par 1 litre de vin rouge
- 1 L Prosecco ou de méthode champenoise
- 6 Clémentines de corses
- 1 Citron jaune
- 350 g Fruits rouges
- 1 étoile de Badiane du Comptoir de Toamasina
- 4 Clous de girofle du Comptoir de Toamasina
- 2 Bâton de cannelle du Comptoir de Toamasina
- 1 gousses de vanille bourbon de Madagascar du Comptoir de Toamasina
- 2 oranges
- un peu de myrtille et framboise
Préparation
- Afin d'alléger le goût de votre cocktail, retirez le bâton de cannelle, les clous de girofle et l'anis étoilé après 24 heures de macération, car c'est trois épices vont avoir une véritable puissance aromatique.
- Pour une version plus épicée, conservez-les avec les autres ingrédients.
- Personnalisez votre Sangria selon vos préférences en ajoutant des morceaux de gingembre, des graines de grenade, baies de Geneviève et des tranches de fruits frais tels que des oranges sanguines et des poires.
- Il est recommandé de servir la Sangria à une température comprise entre 14 et 16 °C. Pensez à la sortir 30 minutes avant de la servir.
- Pour les amateurs de douceur, ajoutez 1 ou 2 cuillères de miel liquide pour rendre votre Sangria plus sucrée et hivernale.
Préparation
- Bien laver les fruits avant les utiliser
- Fendre la gousse de vanille en deux et la mettre dans un grand bocal avec les autres épices
- Coupez les oranges en rondelles et les mettre dans le bocal
- Faire la même chose pour le citron
- épluchez la clémentine et la mettre dans le bocal
- rajoutez les myrtilles et framboises
- Rajoutez du miel si vous souhaitez une sangria plus sucrée
- Mettre le jus d'orange et le jus de cranberry dans le bocal
- Rajoutez la Vodka et le vin rouge si vous souhaitez utilisez le vin rouge
- Laissez au frigo plus ou moins 24 heures idéalement 48 heures
- Avant de servir, rajoutez le prosecco si remplacer le vin rouge par le vin pétillant italien et servir bien frais
Étapes de préparation de la sangria de Noël
La sangria de Noël est délicieusement parfumée et apportera l’esprit de Noël à votre table. Pour préparer cette boisson festive, commencez par rassembler les ingrédients nécessaires, tels que le vin rouge, des épices, des fruits et la vodka si vous souhaitez ajouter une touche d’originalité.
Ensuite, suivez les étapes de préparation pour mélanger soigneusement tous les composants et réfrigérer la sangria pendant quelques heures avant de servir.
Cette attente permettra aux saveurs de se mélanger harmonieusement, pour une expérience gustative optimale.
Astuces et conseils pour une sangria de Noël parfaite
Pour une recette parfaite, il est essentiel de choisir des ingrédients de qualité et de respecter les quantités indiquées dans les recettes. Pour la vanille, acheter uniquement la qualité gourmet.
L’utilisation d’épices telles que la cannelle, l’anis étoilé et les clous de girofle ajoutera des arômes chaleureux et festifs à votre sangria. La vanille apporte une touche de douceur qui est unique mais si vous prenez la vanille de Tahiti vous allez découvrir des notes incroyables de vanille florale.
De plus, n’oubliez pas de surgeler les fruits au préalable pour apporter une touche de fraîcheur à votre cocktail.
Enfin, servez la sangria dans de jolis verres accompagnée de glaçons pour une présentation élégante.
Les épices à utiliser dans la sangria de Noël
Les épices jouent un rôle essentiel dans la sangria de Noël, apportant chaleur et caractère à cette délicieuse boisson. La cannelle, le piment de la Jamaïque, l’anis étoilé, la vanille et les clous de girofle sont des choix populaires pour parfumer la sangria à l’époque de Noël et ajouter des notes épicées et chaudes en bouche. Veillez à les utiliser avec parcimonie pour ne pas masquer les saveurs des fruits et du vin rouge.
Recette de sangria de Noël aux épices
Ingrédients pour une sangria de Noël aux épices
Pour réaliser une sangria de Noël aux épices, vous aurez besoin de vin rouge de qualité, de bâtons de cannelle, d’anis étoilé, de clous de girofle, de jus d’orange et de jus de canneberge pour apporter une touche acidulée. Vous pourrez également ajouter des fruits tels que des clémentines, des framboises surgelées et des glaçons pour rafraîchir la sangria.
Ici, vous pouvez reprendre notre recette et remplacer la vodka par 1 litre de vin rouge.
Les étapes pour réaliser une sangria de Noël aux épices
Commencez par verser le vin rouge dans un grand récipient, puis ajoutez les bâtons de cannelle, l’anis étoilé, les clous de girofle, la vanille, les jus d’orange et de canneberge, ainsi que les fruits. Remuez délicatement pour mélanger tous les ingrédients, puis placez la sangria au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la servir pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.
Variantes de la sangria de Noël: ajouter des fruits de saison
Pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur n’hésitez pas à ajouter des fruits de saison tels que des tranches d’orange, des baies de genévrier ou des quartiers de pomme. Ces fruits apporteront une touche visuelle attrayante et des saveurs complémentaires à votre sangria.
Idées pour servir la sangria de Noël: présentation et accompagnements
Pour une présentation élégante, choisissez des verres à pied fins et transparents qui mettront en valeur la couleur chatoyante de la sangria. Vous pouvez également accompagner la sangria de mignardises sucrées telles que des sablés à la cannelle ou des truffes au chocolat pour compléter l’expérience gourmande et festive.
Cocktail de Noël original: Sangria rouge aux épices et fruits
La sangria de Noël rouge aux épices et aux fruits est une variante originale et savoureuse de ce cocktail classique. En ajoutant des ingrédients tels que la cannelle, l’anis étoilé et les clous de girofle, ainsi que des fruits frais ou surgelés, vous obtiendrez une sangria riche en saveurs et parfaitement adaptée à l’ambiance festive de Noël.
En savoir plus sur la sangria de Noël
Les ingrédients essentiels pour une sangria de Noël réussie
Pour réaliser une sangria de Noël réussie, il est indispensable de sélectionner des ingrédients de qualité, tels qu’un bon vin rouge, des épices fraîches et des fruits mûrs et savoureux. Veillez à respecter les proportions et à mélanger les différents éléments avec soin pour obtenir une sangria harmonieuse et équilibrée en saveurs.
Les secrets d’une sangria de Noël super simple et délicieuse
Pour préparer une sangria de Noël super simple et délicieuse, misez sur la fraîcheur des ingrédients et la justesse des saveurs. Veillez à choisir des épices de qualité, à opter pour des fruits de saison et à privilégier un vin rouge aux tanins souples et aux arômes fruités pour une sangria équilibrée et savoureuse.
Découvrez aussi d’autres recettes de cocktails de Noël
Il existe de nombreuses autres recettes de cocktails de Noël à découvrir pour varier les plaisirs. Des cocktails à base de champagne aux boissons chaudes épicées, en passant par les cocktails sans alcool, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions festives.
Sangria de Noël Super Simple
Un cocktail savoureux pour les fêtes
Les vins à privilégier dans la sangria de Noël: Vin rouge et autres alternatives
Pour réaliser cette recette savoureuse, il est recommandé de choisir un vin rouge fruité et équilibré. Optez pour un vin aux tanins souples et aux arômes de fruits rouges pour apporter de la rondeur à votre sangria. Si vous recherchez une variante plus légère, vous pouvez également utiliser du vin blanc ou du vin rosé selon vos préférences.
Comment surgeler les fruits pour pour réaliser cette recette de Noël: astuces pratiques
Pour obtenir des fruits surgelés parfaits pour votre sangria de Noël, commencez par les laver et les sécher soigneusement. Ensuite, disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez-les au congélateur pendant quelques heures. Une fois surgelés, transférez les fruits dans des sacs de congélation pour une utilisation ultérieure dans votre sangria.
Réaliser une sangria de Noël avec vodka: une touche d’originalité
Pour ajouter une touche d’originalité à cette recette, n’hésitez pas à incorporer une petite quantité de vodka dans la préparation. La vodka apportera une note d’alcool supplémentaire et renforcera subtilement les saveurs de la sangria, pour un cocktail plus intense et festif.
- Afin d’alléger le goût de votre cocktail, retirez le bâton de cannelle, les clous de girofle et l’anis étoilé après 24 heures de macération. Pour une version plus épicée, conservez-les avec les autres ingrédients.
- Personnalisez votre Sangria selon vos préférences en ajoutant des morceaux de gingembre, des graines de grenade et des tranches de fruits frais tels que des oranges sanguines et des poires.
- Il est recommandé de servir la Sangria à une température comprise entre 14 et 16 °C. Pensez à la sortir 30 minutes avant de la servir.
- Pour les amateurs de douceur, ajoutez 1 ou 2 cuillères de miel liquide pour rendre votre Sangria plus sucrée et hivernale.
- Si vous appréciez la Sangria, découvrez la Ch’ti Sangria avec ses notes d’amertume et la Luxury Sangria, une version très fruitée de ce célèbre cocktail.
