Confiture de mûres à la badiane

Par Comptoir de Toamasina
Recette de Confiture de mûres à la badiane

Confiture de mûres à la badiane 

Recette de la confiture de mûres à la badiane 

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Confiture de mûres à la badiane

 

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Confiture de mûres à la badiane

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Cuisson:
Nutrition 200 Calories 20 grams Graisse
Évaluation 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 300 g de mûres
  • 150 g de sucre gélifiant
  • le jus 1/2 citron
  • 1 étoile de badiane du Comptoir de Toamasina

Préparation

Dans une passoire, rincez les mûres sous l'eau froide. Versez dans un saladier. Ajoutez le jus de citron, le sucre et l'étoile de badiane. Mélanger. Couvrez d'un film alimentaire et laissez macérer au réfrigérateur pendant la nuit.

Le lendemain, dans une sauteuse, faites cuire la préparation sur feu vif pendant 6 minutes, en remuant de temps en temps. Deux minutes avant la fin, écrasez la chair des mûres à l'aide d'une fourchette.

Immédiatement après la cuisson, remplissez les pots à ras bord.

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