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7 superaliments bon pour le corps et le cerveau

 

Découvrez les 7 superaliments bon pour le corps et le cerveau qui vont faire voyager vos papilles et vous faire découvrir une cuisine créative.

Tout d’abord expliquons brièvement c’est quoi un superaliments ? 

 

Les « superaliments » sont des aliments qui ont des propriétés et des avantages supérieurs et diversifiés, car ils sont très riches en fibres, antioxydants, vitamines, minéraux et acides gras. Un super aliment peut-être un fruit, une graine, un légume,  voir une plante. L’ensemble des super aliments vont enrichir naturellement l’alimentation.

 

Les super aliments du Comptoir de Toamasina 

 

Depuis 2015, le Comptoir de Toamasina achète directement chez les producteurs brésiliennes dans des plantations incroyables de l’açai en poudre, acérola et du guarana. Nous développons petit à petit notre gamme de super aliments brésilien pour vous faire découvrir une nouvelle cuisine avec des recettes.

 

La liste des meilleurs superaliments bon pour le corps

 

Nous vous proposons ici une liste des 7 meilleurs super aliments bon pour le corps et le cerveau vous allez découvrir des super aliments que vous connaissez mais aussi des super aliments moins connus.

Alors que cela soit  l’açaï, la myrtille, les baies de Goji, le guarana ou les graines de spiruline sont quelques exemples de superaliments riches en fibres, vitamines et minéraux, qui aident à compléter et à enrichir le régime alimentaire, avec ses propriétés et ses saveurs.

Alors découvrons les meilleurs super aliments : 

 

• Numéro – 1 – Les Graines de lin : Les graines de lin sont très connues pour être un superaliment en raison de leur riche composition en fibres et en protéines d’origine végétale. C’est un aliment extrêmement rassasiant, qui peut être facilement ajouté pour enrichir d’autres aliments tels que les salades, les céréales ou les gâteaux, par exemple. Mais, chez les sportifs on aime préparer un lait de graines de lin pour faire un smoothie très riche. En outre, le pour être une source élevée de fibres qui vont être un allier pour aider à réguler l’intestin, étant une option naturelle pour ceux qui souffrent de constipation. Nous vous conseillons de lire notre article sur les vertus des graines de lin
• Numéro 2 – Baies d’açai : La baie d’açai, en plus d’être une excellente source d’énergie, est l’une des sources les plus riches en antioxydants, étant également riche en fer et en calcium. Il faut savoir que l’açai est un fruit très riche en calorie, alors attention. Découvrez notre article qu’est-ce que l’açai et pour l’acheter je clique sur achat d’açai. Ce fruit améliore l’apparence de la peau et aide à prévenir le vieillissement, renforce le système immunitaire et prévient l’apparition du cancer. La baie d’açai en plus de pouvoir être consommée fraîche sous forme de fruits, peut également être achetée sous forme de pulpe ou de complément alimentaire. En Europe vous allez tout simplement la retrouver sous forme d’açai en poudre lyophilisé, la meilleure méthode et la pulpe d’açai surgelé ici vous allez acheter de l’eau. Regardez toujours le pourcentage de matière sèche c’est à dire l’açai.
• Numéro 3 – Baies de Goji : Les baies de Goji sont des baies polyvalentes, car elles aident à perdre du poids et à aplatir le ventre, ainsi qu’à améliorer l’apparence de la peau, à renforcer le système immunitaire du corps et à prévenir l’apparition de maladies telles que la grippe ou le cancer. Il est vrai que tout le monde souhaite avoir le ventre plat voir un ventre négatif. Les baies de Goji peuvent être facilement consommées sous forme de capsules ou séchées, étant faciles à ajouter dans des jus ou des shakes, par exemple. Libre à vous de choisir votre baie de goji.
• Numéro 4 –  Acérola : L’acérola est la petite pépite du Comptoir de Toamasina. Nous travaillons avec un producteur au Brésil et nous proposons uniquement le meilleur acérola en poudre. Depuis 2015, Arnaud voyage à travers le Brésil pour vous achetez la meilleure poudre d’acérola. Acérola est une cerise avec une note acidulé, car uniquement cette variété va donner un pourcentage de vitamine C très élevé. Pour le découvrir je clique sur acérola
• Numéro 5 – Spiruline : La spiruline est une algue qui constitue un excellent complément alimentaire, car elle est riche en minéraux, vitamines, protéines et acides aminés. Ce superaliment aide à perdre du poids et augmente la satiété, purifie le corps et améliore la fatigue et la récupération musculaire après une activité physique.  Vous avez compris la satiété c’est vous n’allez plus avoir la sensation de faim. C’est un peu comme la lavande quand vous allez sentir sous forme de d’huile essentielle.  Pour prendre de la spiruline, il est possible d’opter pour une supplémentation en gélules ou d’utiliser des extraits d’algues sèches à ajouter dans des shakes ou des jus. Mais attention en extrait si vous n’aimez pas le goût d’algue c’est le drame.
• Numéro 6 – Noix du Brésil : La noix du Brésil est un autre superaliment connu pour ses bienfaits pour la santé, notamment la protection cardiaque, la réduction de l’hypertension artérielle, l’amélioration de l’apparence de la peau et la prévention du cancer. Ce fruit est riche en antioxydants, magnésium, sélénium, vitamine E et arginine. Mais attention c’est ultra riche en calorie.  Pour obtenir les avantages de la noix du Brésil, il est recommandé de manger 1 noix par jour. La noix du Brésil peut s’appeler aussi la noix du Para.
• Numéro 7 – Maca péruvienne  : La Maca péruvienne est un tubercule, comme la carotte, riche en fibres et en essences grasses. Bien que peu savoureuse, la Maca péruvienne aide à diminuer l’appétit, améliore le transit intestinal et augmente le désir sexuel. Ce superaliment peut être facilement consommé sous forme de poudre, pour mettre dans des vitamines ou des jus, ou sous forme de capsules. Découvrez les meilleurs cocktails aphrodisiaques

Le petit bonus des super aliments bon pour le corps et l’esprit :

 

• Bonus n°1- La myrtille :  La myrtille est un fruit qui se compose d’une excellente source de fibres, de vitamine A et de vitamine C, en plus d’être également très riche en antioxydants. Ce fruit est une excellente option à mettre dans l’alimentation car en plus d’aider à perdre du poids, il améliore également l’apparence de la peau et combat le vieillissement prématuré. Blueberry en plus de pouvoir être nourri frais sous forme de fruits, peut également être acheté sec ou sous la forme d’un complément alimentaire en capsules. Nous vous conseillons de travailler la myrtille dans des desserts et smoothies. Le fruit frais et tellement bon
• Bonus n°2 – Curcuma  : Voici une épice qu’on adore, on l’utilise partout c’est surtout pour son pouvoir de coloration. Le curcuma est une plante herbacée également appelé « safran des Indes », mais aussi safran de l’Océan Indien. Mais ce n’est pas le véritable safran. Le curcuma est connu pour donner une saveur incomparable et surtout une coloration jaune or incroyable. Aujourd’hui, des recherches montrent qu’il est un allié pour les troubles digestifs, soulager les maladies inflammatoire. Mais attention toujours le mélanger avec du poivre noir. Pour acheter du poivre noir et curcuma en poudre c’est sur notre boutique en ligne
• Bonus n°3- Grenade : La grenade est l’un des fruits ayant le plus de propriétés antioxydantes on dit que ses effets seraient même supérieurs à au thé vert. Découvrez notre article sur les bienfaits de la grenade pour perdree du poids
• Bonus n°4 – épinards : Avec seulement 20Kcal/100g et une forte teneur en eau et fibres rassasiantes, l’épinard est un ami des régimes. Mais attention les épinards ne sont pas riches en fibre
• Bonus n°5 – Aronia : Qui ne connaît pas cette baie, la baie aronia. on la retrouve sous forme d’un arbuste en Amazonie mais aussi en Amérique du Nord, l’origine de cette baie prodigieuse. On la retrouve en automne sur les étales des marchés. Elle aide au renforcement du système immunitaire mais aussi favorise le confort de la digestion

 

Comme vous le voyez les super aliments sont partout, vous ne pouvez pas les rater et sans le savoir vous avez surement déjà mangé un super aliments sans le savoir. Alors réaliser des recettes créatives avec les recettes de chef Arnaud disponible sur notre site.  N’hésitez pas à partager notre article des 7 superaliments bon pour le corps et le cerveau et découvrez plus d’article avec les 10 bienfaits de l’acérola pour la santé