Recette : Champignons Farcis aux Marrons
Découvrez notre délicieuse recette de champignons farcis aux marrons , au parmesan , et au poivre noir de Madagascar. Cette recette simple et rapide saura ravir vos papilles et celles de vos invités. Parfaite pour une entrée gourmande ou un apéritif original, elle apporte une touche d’exotisme à vos plats.
Les Recettes du Comptoir de Toamasina
Au Comptoir de Toamasina , nous vous proposons chaque semaine des recettes savoureuses et faciles à réaliser. Changez vos habitudes culinaires et laissez-vous tenter par cette recette !
Ingrédients :
- 12 gros champignons de Paris
- 150 g de marrons cuits
- 50 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir de Madagascar, au goût
- Sel, au goût
Préparation :
- Préparation des Champignons :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Retirez les pieds des champignons et émincez-les finement. Réservez les chapeaux.
- Préparation de la farce :
- Dans un poêle, chauffez l’huile d’olive et ajoutez l’ail et les pieds de champignons émincés. Faites revenir pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les marrons écrasés, le persil, le parmesan, et assaisonnez avec le poivre noir et le sel. Mélangez bien.
- Farcir les Champignons :
- Remplissez chaque chapeau de champignon avec la préparation aux marrons.
- Cuisson :
- Disposez les champignons farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Service :
- Servir chaud en entrée ou en apéritif.
Explorez les épices
Pour cette recette, nous vous recommandons d’utiliser le poivre noir de Madagascar pour une saveur riche et piquante. Découvrez nos produits : Poivre Noir de Madagascar. Profitez de cet article sur comment torréfier le poivre en grain.
Le Comptoir de Toamasina
Depuis 2010, Le Comptoir de Toamasina se spécialise dans l’importation des épices et saveurs du monde comme la vanille de Tahiti, açai, acérola et des thés.
Nous nous engageons à vous offrir des ingrédients de qualité pour sublimer vos plats. Découvrez notre gamme sur notre site !
Ma première recette
Réalisez ces Champignons Farcis aux Marrons et apportez une touche gourmande à vos repas tout en découvrant les saveurs exquises du monde avec Le Comptoir de Toamasina .
Nettoyez délicatement les champignons. Écrasez les marrons à l'aide d'une fourchette. Préchauffez le four à 180°C. Garnissez chaque champignon avec les marrons. Saupoudrez-les de parmesan et quelques tours de moulin de poivre noir de Madagascar et enfournez pendant 20 minutes au four. Servez avec une salade roquette et du persil.
Ingrédients
Préparation
