Comment faire un thé glacé aux fruits de la passion
Mais comment faire un thé glacé aux fruits de la passion ? Le chef Arnaud d’Apogée Bar vous propose de découvrir comment réaliser cette recette incroyable. Une recette incroyable et très fraîche pour l’été. Le chef Arnaud d’apogée conseil d’utiliser un thé vert Japan Bancha (Profitez de 10% de réduction sur notre boutique en ligne avec le code Brésil) et aussi de rajouter une gousse de vanille de Madagascar avec sa saveur de vanille c’est idéal pour contre balancé l’acidité du fruit de la passion.
Comment faire un thé glacé aux fruits de la passion
Le thé glacé est une boisson rafraîchissante et délicieuse, idéale pour les journées chaudes d’été. Mais pourquoi ne pas ajouter une touche exotique à cette boisson classique en y ajoutant des fruits de la passion ? Le fruit de la passion ajoute une saveur acidulée et sucrée, ainsi qu’une belle couleur dorée au thé glacé. Dans ce guide, nous vous montrerons comment préparer facilement un thé glacé aux fruits de la passion chez vous en quelques étapes simples.
La meilleure recette du thé glacé aux fruits de la passion par le chef Arnaud d’Apogée Bar
Découvrez comment préparer un délicieux thé glacé aux fruits de la passion, une boisson rafraîchissante idéale pour les chaudes journées d’été. En plus de son goût acidulé et agréable, le fruit de la passion est riche en antioxydants et en fibres, ce qui en fait un choix sain et savoureux. Essayez cette recette facile dès maintenant et profitez des bienfaits de cette boisson exotique !
Pour vous surprendre, nous vous conseillons de mettre un trait de poivre long rouge de kampot avant de servir
Laissez-vous rafraîchir par cette boisson exotique et du célèbre chef Arnaud d’Apogée Bar.
Cette recette facile à préparer est un mélange parfait de saveurs subtiles de vanille, de thé vert, de citron vert et des fruits de la passion. Les fruits de la passion, riches en antioxydants et en fibres, ajoutent une touche acidulée à ce thé glacé délicieux. Voici comment le préparer :
Ingrédients :
- 1 litre d’eau
- 1 gousse de vanille du Comptoir de Toamasina
- 2 cuillères à café de thé vert ou thé noir du Comptoir de Toamasina
- 1 citron vert
- 4 fruits de la passion (pulpe uniquement)
- 70 g de sucre
Instructions de préparation de chef Arnaud :
- Faites frémir l’eau dans une casserole et ajoutez la gousse de vanille, coupez en deux et en retirer les graines. Laissez frémir pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez le thé vert et les rondelles de citron vert. Laissez infuser pendant environ 10 minutes.
- Retirez les rondelles de citron vert. Prélevez la pulpe des fruits de la passion et ajoutez-la au reste. Ajoutez également le sucre et mélangez vigoureusement pendant 15 secondes.
- Filtrez le mélange dans une carafe à l’aide d’une passoire fine. Ajoutez des glaçons et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Votre thé glacé aux fruits de la passion est maintenant prêt à être dégusté !
Astuce de chef Arnaud comment acheter un fruit de la passion au Brésil
Le chef Arnaud vous écrit :
Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une astuce que j’ai apprise lors de mes voyages culinaires au Brésil. Si vous cherchez à acheter des fruits de la passion pour votre prochaine recette, vous devez savoir que les fruits de la passion brésiliens sont différents de ceux que vous pouvez trouver en Europe.
En effet, au Brésil, les fruits de la passion sont généralement plus gros et de couleur jaune. La clé pour acheter le meilleur fruit de la passion est de le secouer et d’écouter la pulpe lourde danser dans la coque. Plus la pulpe est lourde, plus le fruit de la passion sera juteux et savoureux.
En Europe, les fruits de la passion sont plus petits et ont une couleur marron. Bien qu’ils soient différents de leurs homologues brésiliens, ils peuvent toujours être utilisés dans de délicieuses recettes. Maintenant que vous savez comment choisir le meilleur fruit de la passion, je suis sûr que vous serez en mesure de préparer un thé glacé aux fruits de la passion incroyablement rafraîchissant et savoureux.
- Lisez notre article comment choisir un fruit de la passion
Ingrédients
- Comment faire un thé glacé aux fruits de la passion - Chef Arnaud Apogée Bar
Préparation
Comment faire un thé glacé aux fruits de la passion - Chef Arnaud Apogée Bar
