Recettes à l’açai

Je vous propose deux recettes de boissons à l’açaí pour faire voyager vos papilles quand il fait chaud : un jus açaí, ananas et guaraná, frais et tonique, et un …

Le gâteau à l’açaí est un gâteau simple, moelleux et original, qui met à l’honneur la petite baie violette d’Amazonie. Ma recette est inspirée des wacky cakes, ces gâteaux nés …

L’açaí est surtout connu en bowl, mixé et garni de fruits et de granola. Mais la poudre d’açaí se glisse aussi très bien dans les gâteaux. Dans ce bolo, un …

Découvrez ma recette de pudding à l’açaí, aux graines de chia et aux fruits rouges, un dessert ou un petit-déjeuner brésilien, coloré et gourmand. Les graines de chia gonflent toute …

Dites adieu aux pancakes classiques et laissez-vous tenter par ces pancakes à l’açaí et leur compote de myrtilles. L’açaí, cette petite baie violette d’Amazonie, donne aux pancakes une jolie couleur …

Le breakfast bowl à l’açaí, c’est la version du matin pressé de l’açaí bowl brésilien. Pas de mixeur, pas de fruits congelés : un yaourt, une cuillère de poudre d’açaí, …

Le latte açaí-myrtille est une boisson en couches aussi belle qu’elle est bonne : au fond, une compotée de myrtilles violette ; au milieu, un « shot » d’açaí ; …

En Europe, l’açaí bowl est souvent présenté comme un petit-déjeuner healthy très instagrammable. Au Brésil, c’est tout autre chose : un rituel populaire, un en-cas de plage, et dans le …

Au sommaire de cet article L’açaí, ce fruit d’Amazonie que je rapporte du Brésil Comment réussir des cupcakes bien moelleux ? La recette des cupcakes à l’açaí Mon glaçage et …

Au sommaire • Pourquoi l’açaï se marie si bien aux muffins • Mes secrets pour des muffins vegan bien moelleux • La recette des muffins vegan à l’açaï • Conserver …