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Muffins aux myrtilles et à l’extrait de vanille

Par Arnaud Sion
2 minutes lire

Muffins aux myrtilles et à l’extrait de vanille

Recette de muffins à la vanille

 

Muffins aux myrtilles et à l’extrait de vanille: Le Comptoir de Toamasina vous propose une délicieuse de muffins avec des myrtilles et notre extrait de gousse de vanille de Madagascar.

Cette recette de muffins est très facile à réaliser et savoureuse.

 

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Recette Recette de muffins à la vanille

"Recette

Recette de Muffins aux myrtilles et à l'extrait de vanille

Muffins aux myrtilles et à l'extrait de vanille

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Pour combien: 6 personnes Temps de préparation: Temps de cuisson:
Valeurs nutritionnelles 200 Calories 20 grams gras
Note 5.0/5
( 1 vote )

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 90 g de cassonade
  • 25 cl d'huile
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille du Comptoir de Toamasina
  • 140 g de farine tamisée
  • 140 g de farine complète tamisée
  • 1 sachet de levure chimique
  • 175 g de myrtilles surgelées
  • beurre pour le moule

Préparation

Préchauffez le four à 210°C. Beurrez des moules à muffins. Dans une jatte, mélangez les oeufs, la cassonade, l'huile, la crème et l'extrait de vanille . Dans une autre jatte, mélangez les deux farines et la levure chimique.

Mélangez les deux préparations et travaillez-les vivement pour bien lier tous les ingrédients. Incorporez les myrtilles encore congelées.

Versez la pâte dans les moules. Enfounez 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés. Laissez refroidir avant de démouler.

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